Chateau La Fleur Pétrus один із найвідоміших виноградників Помероля — невеликого апеласьйону на правому березі Бордо. Цей історичний маєток, розташований виключно на плато, був названий ще у 18 столітті завдяки своєму розташуванню між шато «Pétrus» та «La Fleur».
Ми привезли величну вертикаль вин Chateau La Fleur Pétrus: вина з унікальною елегантністю, структурою, вишуканістю та складністю одночасно, що є типовим лише для великих виноградників Помероля.
Вина Chateau La Fleur-Pétrus містять Мерло, що надає вину шовковистості, Каберне Фран для суворості та складності, а невеликий відсоток Пті Вердо додає нотку прянощів у післясмак. А ще легкий фіалковий відтінок, що так заворожує. Додайте до цього низьку врожайність, ручний відбір, обмежене виробництво, якісну дубову витримку й ретельний догляд на винограднику, а також сильну репутацію регіону й високу оцінку критиків — усе це робить пляшки бажаними для гурманів і колекціонерів і формує їхню високу ринкову ціну.
Справжня “квітка” виноробства тепер і в goodwine.
Шеф вечері: Володимир Ярославський
Винний супровід: Станіслав Борисов
Аперитив:
- Champagne Bollinger Special Cuvee
Меню вечора:
- Спаржа, фуа-гра та артишок
Chateau La Fleur Petrus 2008 - Ендівій із беконом
Chateau La Fleur Petrus 2010 - Великий гужер
Chateau La Fleur Petrus 2014 - Рулет із перепілки та грибами
Chateau La Fleur Petrus 2015 - Суп та тартар із топінамбура
Chateau La Fleur Petrus 2017 - Шепердс пай
Chateau La Fleur Petrus 2018 - Десерт
Chateau Suduiraut 2007
Винний Вечір
Вишукана вечеря з La Fleur Pétrus
18 Грудня 18:30
-
Місце проведення:
Chef's Table (Мечнікова, 9)
-
Телефон:
+38 050 999 80 00