По-перше, в Одесу ми не їдемо, принаймні не зараз. По-друге, у нас гості — це наш друг і шеф Yourz Space Bistro з Одеси, Олександр Йоурз. Щоправда, він буде не з вами за столом, бо разом з Сергієм Хегаєм готуватиме для вас. Так, ми запланували одеську вечерю в Києві — з шампанським, яке підібрав Зорік, і з guest chef. І вас запрошуємо.
У планах на вечір:
- Неофоршмак з ікрою щуки
Cremant de Bourgogne Prestige de Constance 2021 Bruno Dangin - Тартар з печеного перцю та крамблом з бринзи
Terzavia Rose Metodo Classico Marco de Bartoli - Космічний бутерброд з тюлькою та чорною ікрою
Champagne Val de Lune 2022 Bruno Dangin - Голубці з камбалою
Champagne Rose Maceration Benoit Lahaye - Бефстроганов з пастрамі, гриби та крем з картоплі
Soldaat 2023 Sadie Family - Плацинда з вишнею та ванільне морозиво
Porto Quinta de Vargellas 2019 Taylor’s
Будь-який інтенсивний аромат, яким би чудовим він не був, може вплинути на сприйняття вина. Будь ласка, залиште парфум для іншого приводу.
Шефська вечеря
Одеська вечеря з Шампанським
7 Вересня 19:00
-
Спікер:
Зорік Уманський, Сергій Хегай, Олександр Йоурз
-
Місце проведення:
Goodwine, 101 Wine Bar (Мечникова 9)
-
Телефон:
+380504002257
-
Захід мають право відвідувати лише особистості, які досягли повноліття.
Адміністрація заходу залишає за собою право запросити документи, що підтверждують особу.
-
Страви можуть містити алергени або їх сліди.
Якщо у вас є харчова алергія чи індивідуальна непереносимість певних продуктів, будь ласка, повідомте про це персонал.