Шефська вечеря
24 Бер.,Пн. 19:00
Guest chef & вина Італії
-
Спікер:
Дмитро Кривошап , Сергії Хегай і Зорік Уманський
-
Місце проведення:
goodwine, 101 Wine Bar (Мечнікова, 9)
-
Телефон:
+38 (050) 400 22 57
Ми тут вигадали нову вечерю від двох шефів: для вас готуватиме наш друг, Дмитро Кривошап, який свого часу стажувався в одному з найкращих ресторанів світу — Alchemist (Michelin 2 stars). Звісно ж, з ним у парі буде і ваш улюблений шеф, Сергій Хегай.
До зіркового меню додамо зіркові вина з шести регіонів Італії, які підібрав Зорік. Коротше, все звучить так, що вам потрібен квиток.
В програмі вечора:
- Тарталетка з копченим гребенцем
Calvarino 2020 Pieropan (Veneto) - Устриця біла перлина з японським віскі та фундучним парфе
Villa Bucci Riserva 2020 (Marche) - Тяван – мусі з лангустином і санчо пепер
Kreuth Chardonnay 2022 Terlano (Alto Adige) - Куряче крило фаршироване креветкою, чорна ікра
Terzavia Rose Metodo Classico Marco de Bartoli (Sicilia) - Філе міньон та гриби
Grattamacco 2015 (Bolgheri, Toscana) - Морозиво із чорного перлового коджі та цукати з шишоk
Muffato della Sala 2022 Marchesi Antinori (Umbria)
Будь-який інтенсивний аромат, яким би чудовим він не був, може вплинути на сприйняття вина. Будь ласка, залиште парфум для іншого приводу.
4900 грн
Всі квитки продані