Дегустацію присвячено винятковим та лімітованим релізам регіону. Ми оминемо базові лінійки, щоб зосередитися виключно на глибоких винах рівня Premier Cru та медитативних Grand Cru від культових артизанальних виноробів. Це рідкісна можливість розібратися в тонкощах найкращих бургундських кліма та відчути чисту, безкомпромісну мінеральність у її абсолютному прояві.
Підбірку вин і саму дегустацію проводитиме людина, яка безпосередньо відповідає за один із найкращих портфелів бургундських виробників, – шеф-сомельє goodwine Віталій Вакуленко.
Тож на вас чекатиме одна з найкращих дегустацій Шаблі – продумана до деталей і виняткова за рівнем вин.
В програмі вечора:
- Chablis 2023, Domaine Dauvissat
- Chablis Grand Cru Valmur 2022, Moreau-Naudet
- Chablis Grand Cru Les Blanchots 2024, Billaud-Simon
- Chablis Grand Cru Les Clos 2023, Gerard Duplessis
- Chablis 1er Cru Beauregard 2021, Pattes Loup
- Chablis Premier Cru Secher 2023, Eleni et Edouard Vocoret
- Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre 2024, Droin
Лекція-дегустація
Бургундія. Основи. Chablis
26 Червня 19:00
-
Спікер:
Вакуленко Віталій
-
Місце проведення:
goodwine, Кімната Великих вин (Мечнікова, 9)
-
Телефон:
+38 050 999 80 00