![](https://goodwine.ua/wp-content/uploads/2023/09/goodwine_degustation.png)
Шефська вечеря
16 Жов.,Пн. 19:00
Бордо Гран Крю: вечеря в 101
-
Спікер:
Сергії Хегай і Зорік Уманский
-
Місце проведення:
goodwine, 101 Wine Bar (Мечникова 9)
-
Телефон:
+38 050 400 22 57
Для продажу квитків на цю вечерю можна було б записати лише слово “Бордо”. І вони б продалися, бо Бордо — є Бордо. Це класика, вишуканість й ті вина, які зазвичай знаходять свої місця в найцікавіших колекціях.
Винам Бордо ми присвячуємо наступну вечерю в 101. Зорік Уманський підібрав топові вина з шести субрегіонів Бордо, а шеф Сергій Хегай вигадав до них ідеальні пари — буде і класика у вигляді Біф Веллінгтона, і несподівані твісти з креветками та вугром.У планах на вечір:
Равіоль з огірка з рожевою креветкою
Chateau Carbonnieux blanc 2020 Pessac- LeognanТартар з тунця з грибами та картоплею гратен
Chateau Certain de May 2012 PomerolКуряче стегно, вугор, пюре з баклажана
Chateau Moulin Saint George 2011 Saint-Emilion Grand cruБіф Веллінгтон
Chateau Grand Puy Lacoste 2011 PauillacЯзик ягня, коренеплоди, пеппер соус
Chateau Leoville-Poyferre 2014 Saint JulienПанакота з варенням з цедри лимона
Chateau Doisy-Daene 2014 Barsac
4400 грн
Всі квитки продані