Велика корейська вечеря в 101

Спікер:

Сергії Хегай і Зорік Уманский
Місце проведення:

goodwine, 101 Wine Bar (Мечникова 9)
Телефон:
+38 050 400 22 57

Ми ж не здивуємо вас, якщо скажемо, що у нашого шефа, Сергія Хегая, корейське коріння? Не здивуємо. А от новою вечерею від нього — з д и в у є м о. 18 вересня чекаємо на гастрономічний твіст від шефа на корейську кухню. Жодних “як готувала бабуся”, ні, бо у нас до кожної страви — винний пейрінг від Зоріка Уманського.

У планах на вечір:

Пянсе з ікрою чечугиChampagne Grand Cru Les Grand Blancs Robert Moncuit

Сибас, овочі кімчі та кальмарLa del Vivo Raul Perez (Bierzo, Spain)

Голубці з ферментованою капустою кейл, свининою та креветкамиAlvarinho Parcela Unica Anselmo Mendes (Portugal)

Манти на пару з ягня та гарбузаLanghe Rosso Roagna (Piedmont, Italy)

Яловичина в корейському стилі з рисомPrimitivo di Manduria Riserva 2010 Felline (Apulia, Italy)

Кадюрі, попкорн з рису, пломбірMuffato della Sala (Umbria, Italy)

4400 грн

Всі квитки продані