Hitachino Nest – сімейне виробництво вже у 7 поколінні. А в 1996 року вони увірвались на японський ринок пива, де до цього було тільки 5 макро-компаній та перевернули уявлення світу про цей напій з країни, де сходить сонце. Чого вартувало це рішення, та як їм вдалось через пиво поділитись тисячолітньою історією Японії, поговоримо на гастровечері 29 червня в 101 винному бару, яку ми підготували разом з Сергієм Хегаєм.
- daisy ale — гункан з інарі та вугрем
- espresso stout — якіторі з курячого крила з соусом з чорного часнику
- red rice ale — онігірі з лососем з фурікаке
- yuzu lager — сашимі лакедра з юзу понзу
- dai dai ale — креветка темпура
- nipponia — чорна тріска місо
Шефська вечеря
Гастровечеря з Hitachino Nest: японська пивна революція
29 Червня 19:00
-
Спікер:
Сергій Хегай, Влад Маврин
-
Місце проведення:
Goodwine, 101 Wine Bar (Мечникова 9)
-
Телефон:
+380504002257
-
Захід мають право відвідувати лише особистості, які досягли повноліття.
Адміністрація заходу залишає за собою право запросити документи, що підтверждують особу.