Доставка

Сезон червоних кленів — особливий період знайомства з Японією для ком’юніті NePaketniki.  Період, що надихає навіть на відстані: споглядати меланхолійну красу природи, відчувати гармонію моменту, шукати нові шляхи пізнавати японську культуру — через смак, аромат і настрій.

Цього разу — Японія у Києві. Особлива вечеря для ком’юніті NePaketniki в 101 Bar: шеф Сергій Хегай представить гастрономічний tribute японській культурі: кожна страва — це подяка традиції, гармонії та красі моменту. До кожної страви — ідеальна пара, келих вина, що підібрав Зорік Уманський.

Ця вечеря — спосіб перенестися до країни червоних кленів без квитка. NePaketniki та 101 Bar створять момент, у якому відстань зникає, а краса Японії розкривається в кожній страві.

Меню:

  • Плямиста креветка та підкопчений гребінець, чорна ікра
    Invitation Extra Brut Hure Freres (Champagne, France)
  • Томат з тунцем Блюфін, юзу дресінг, олія з анчоусів
    Rose Brut Raumland (Germany)
  • Чорна тріска, фісташковий крем
    Refugi Brut Nature Reserva Loxarel (Catalonia, Spain)
  • Тартар з яловичини, хешбраун, місо крем з хліба
    Fleurie 2020 Descombes (Beaujolais, France)
  • Качка конфі
    Torrione 2016 Petrolo (Toscana, Italy)
  • Мункейк з марципаном та дорблю
    Pedro Ximenez Valdespino (Jerez, Spain)
    ванільне морозиво з карамеллю Pedro Ximénez

Шефська вечеря

Червоні клени. Гастроподорож у Японію.

30 Листопада 19:00

6000 грн

Всі квитки продані

  • Спікер:

    Сергій Хегай і Зорік Уманський

  • Місце проведення:

    Goodwine, 101 Wine Bar (Мечникова 9)

  • Телефон:

    +380504002257
  • Захід мають право відвідувати лише особистості, які досягли повноліття.

    Адміністрація заходу залишає за собою право запросити документи, що підтверждують особу.

Покупець