Це історія про невеликі крафтові родинні виноробні, де рішення приймає не маркетинговий відділ, а людина, яка щодня виходить у виноградник. Господарства невеликі за обсягами, але з бездоганною репутацією серед професіоналів. Їх поважають сомельє, їх шукають імпортери, їхні вина з’являються в картах ресторанів, де працюють із колекційним підходом до підбору.
Це виробники, які не женуться за тиражами. Навпаки — вони обмежують виробництво, зберігаючи контроль якості на кожному етапі. Старі лози, ручний збір, селекція грон, мінімальне втручання у погребі — усе це формує стиль, який неможливо масштабувати без втрати характеру.
В програмі вечора:
- Pietra Nera 2023, Marco De Bartoli
- Boggina B 2021, Petrolo
- Anfora Ribolla 2015, Josko Gravner
- Granato 2017, Foradori
- Barbacarlo 2018, Lino Maga
- Trame 2022, Le Boncie
Лекція-дегустація
Прихована Італія
17 Березня 19:00
2900 грн
Всі квитки продані
-
Спікер:
Конона Єгор
-
Місце проведення:
goodwine, Кімната Великих вин (Мечнікова, 9)
-
Телефон:
+38 050 999 80 00