Доставка

Лекція-дегустація

27 Бер.,Чт. 18:30

Лекція – дегустація bean to bar шоколаду

  • Спікер:

    Юлія Бейкун, шоколатьє та засновниця шоколадного бренду Candy Buffet

  • Місце проведення:

    goodwine, Приміщення школи сомельє (Мечнікова, 9)

  • Телефон:

    +38 (097) 511 77 27

На лекції зануримося в захопливий світ справжнього Bean to bar шоколаду: від вирощування какао-бобів через етапи виробництва шоколаду до плитки на полиці магазину. Навчимося відрізняти якісний шоколад та спробуємо плитки з різних регіонів світу. Ви дізнаєтеся цікаві факти про різні бренди шоколаду представлені на світовому ринку та потренуєтеся розпізнавати дескриптори, відрізняти один від одного за характерними ознаками, що пов’язані з технологією виробництва, сировиною, регіоном вирощування какао-бобів.

1500 грн

Всі квитки продані