Ми повертаємося до витоків та коріння пивного фудпейрингу. Адже, що може найліпше пасувати до пива, як не якісні гастрономічні сири. Це зумовлено, як історичним розвитком європейської гастрономії, так і вподобаннями самих творців європейської сирної та пивної традиції.
Отже, вигадувати «велосипед» ми не стали, а просто підібрали довершені поєднання смаків. Від чого отримали неймовірне задоволення, тому запрошуємо повторити цей досвід разом.
За підбір, подачу та лекцію про сири відповідає Кращий Чизмонгер України за версією Procheese awards 2025 та головний чизмонгер (експерт із сиру) goodwine – Шевлюга Богдан. Пивна частина за Олександром Кириленко.
Отже, вигадувати «велосипед» ми не стали, а просто підібрали довершені поєднання смаків. Від чого отримали неймовірне задоволення, тому запрошуємо повторити цей досвід разом.
За підбір, подачу та лекцію про сири відповідає Кращий Чизмонгер України за версією Procheese awards 2025 та головний чизмонгер (експерт із сиру) goodwine – Шевлюга Богдан. Пивна частина за Олександром Кириленко.
Варто відмітити, що на дегустації будуть представлені зірки Італійського П’ємонту: сироварня Beppino Ocelli та пивоварня Baladin, які є окрасою нашого асортименту.
До зустрічі 11.11.2026 о19:00 за дегустаційним столом у Кімнаті Великих Вин.
Дегустаційні пари:
- Брі козиний, Alphenaer, DeJong Cheese – Ayinger Urweisse
- Берштайгеркйзе 6 місяців, Kaserebellen – Andechser Hell
- Таледжіо, Carozzi – Orval
- Тет де Муан 3 місяці – Baladin Open Rock’n’Roll
- Гауда 12 місяців, Roemer sweet – Westmalle Dubbel
- Очеллі в каштановому листі, Beppino Ocelli – Baladin Terre
- Рокфор, Tradition Emotion – Cantillon Gueuze-Lambic
Лекція-дегустація
Дегустація пива та сирів
11 Листопада 19:00
1390 грн
Всі квитки продані
-
Спікер:
Шевлюга Богдан та Кириленко Олександр
-
Місце проведення:
goodwine, Кімната Великих вин (Мечнікова, 9)
-
Телефон:
+38 (093) 737 80 08