Імпровізація № 111

Спікер:

Сергії Хегай і Зорік Уманський
Місце проведення:

Goodwine, 101 Bar (Мечнікова 9)
Телефон:
+38 050 400 22 57

Ми тут вигадали дещо незвичне й плануємо скуштувати один колір на смак. Який? Побачите 20 листопада. Всі страви на 90% складаються з монопродуктів і будуть в одній кольоровій гамі. Таке от вигадав шеф 101 Сергій Хегай. Чекаємо на мікс текстур, смаків та вражень, які доповнить добірки вин від Зоріка Уманського.

У планах на вечір:

Цукерка з чорною ікроюSaint-Bris Clotilde Davenne (Bourgogne)
Картопляний бургер з крабомBreisgau Bernhard Huber (Baden, Germany)
Лосось – крем, тартар, котлетаChardonnay Village Gentle Folk (Australia)
Стейк з баклажана з бекономDagala del Barone Pinot Nero 2014 Castello Solicchiata (Sicilia)
Ерінг з вагюChianti Classico Riserva 2013 Podere il Palazzino (Toscana)
Десерт з хурмиVictoria 2 Jorge Ordonez (Malaga)

4400 грн

Всі квитки продані