Пошукова форма

Дегустація

Châteauneuf-du-Pape. Вечеря з виноробом Laurent Brechet

Киев

24

Квітень
2018 Вівторок
19:00

ведучий: Лоран Бреше

місце проведення: 101 Wine Bar

Чекаємо в гості на вас і Лорана Бреше.

Лоран приїжджає до нас з Франції, з Шатонеф-дю-Пап. Там він живе в сімейному замку XVIII століття і робить нетипове для регіону вино під брендом Chateau de Vaudieu.

Чому нетипове?

Класичний Châteauneuf-du-Pape - це насичене, дуже фруктове і яскраве вино. А Лоран Бреше, хоч і використовує всі 13 дозволених в апелласьоні сорти винограду, створює вина в більш акуратній, терруарній стилістиці.

Для нашого вечері Laurent Brechet вибрав 2 білих вина:

- Chateau de Vaudieu Blanc 2016

- Les Vieilles Roussanes white 2015

і 3 червоних: - Château de Vaudieu Rouge 2014

- Chateauneuf-du-Pape Amiral G 2015

- L'Avenue red 2014

А шеф 101 Wine Bar підібрав правильну food pair до кожного з вин:

- Парфе з курячої печінки з абрикосовим мармеладом

- Філе тріски Нуазетт і овочі Дайс

- Качина ніжка конфі з соусом Бордолез

- Ніжка ягняти з ялівцевого сіллю та картоплею фондан.

Приходьте вечеряти, і за історіями, звичайно. В арсеналі Лорана - шато зі старими лозами, світанки з видом на долину, оточену пагорбами і плато, та тонке чуття різних cru Шатонеф-дю-Пап. Йому є що розповісти.

Коли: 24, квітня, 19.00

Де: 101 Wine Bar

Вартість квитка: 2500 UAH

Контактний телефон 050 400 22 57

2 500 грн

Купити і завантажити квиток на подію

* Поля, обов'язкові до заповнення

Кількість місць:
Bартість:

2500грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов

Спасибо, ваше мнение важно для нас!