Курси
Курси Wine School
Складається з двох коротких різнонаправлених курсів, Beginners та HoReCa*, а також одного довгого — Advanced. Набір на курс Beginners розпочнеться з вересня 2019 року. Початок найбільш просунутого та глибокого винного курсу в країні — курсу Advanced — листопад 2019 року!
* Курс HoReCa під запит
| |
|
СТРУКТУРА КУРСУ
| КУРС BEGINNERS | КУРС ADVANCED | |
|
тривалість курсу: 1 календарний місяць (є ранкова та вечірня групи) | тривалість курсу: 5 місяців, з перервою на канікули між модулями та іспитом в Бордо |
|
курс проводиться мінімум раз в 2 місяці | курс проводиться раз на рік |
 |
заняття тривають 3,5 годин (теорія + практика) | |
|
до 25 місць в групі | до 16 місць в групі |
|
базові знання про вино та міцний алкоголь не обов'язкові, але будуть перевагою | базові знання про вино не обов'язкові, але будуть перевагою |
| для любителів вина | для любителів та спеціалістів, які бажаються стати знавцями та достеменно розбиратися в регіональній стилістиці та виробниках | |
 |
15 занять в вечірній час або на вихідних | 52 занять в вечірній час |
 |
77 зразків вина та 7 зразків міцного алкоголю | 200 зразків вина |
ДЕТАЛІ КУРСУ
| методологічний акцент робиться на освоєнні знань, необхідних для орієнтуванняв світі вина і міцного алкоголю | глибоке занурення в виноробні регіони, стилі виробників у вині | |
| для дегустацій підбираються зразки, що типово представляють певний регіон або сорт винограду | для дегустацій підбираються зразки, які типово репрезентують сорт винограду, регіон або стиль виробника | |
 |
екзамен включає теоретичний тест + практичне завдання | |
 |
диплом курсу видається тим, хто успішно здав екзамен | |
ПІСЛЯ ЗАКІНЧЕННЯ КУРСУ ВИ ОТРИМАЄТЕ
| Базові знання основних виноробних країн та регіонів, винних класифікацій.Вміння прочитати винну етикетку, а також дати органолептичний аналіз вин та міцного алкоголю. Знання основних типів міцного алкоголю та технології його виробництва. | Докладне вивчення багатьох виноробних країн та регіонів, винних класифікацій. Уміння робити висновки, ґрунтуючись на аналізі: грунтово – кліматичних факторів, сортового складу, технології виробництва. | |
Місце проведення
| КУРС BEGINNERS | КУРС ADVANCED | |
| дегустаційна зала магазину Good Wine Київ, вул. Мечникова 9 | дегустаційний зал магазину Good Wine Київ, вул. Мечникова 9. Та частина виїзних занять у закладах партнерів школи |
вартість курсу
| 18 600 грн | 54 900 грн |
