Пошукова форма

Курс Beginners

WS_Header-01.png

Курс Beginners

Досвід команди Wine School дозволив нам створити містку та компактну програму курсу Beginners, яка дає цілісне уявлення про ключові аспекти (технологію виробництва, регіони, сорти винограду) в світі вина, а також про виробництво та типи міцних алкогольних напоїв.

095 276 11 41 , kuts.a@goodwine.ua

ШКОЛА СОМЕЛЬЕ НА FACEBOOK

НАША КОМАНДА

Світ вина та міцних напоїв для нас - не просто робота до 18.00, це наше життя! Тому ми їздимо в різні винні регіони (включаючи найбільш круті в світі - Бордо, Бургундію, Шампань, Тоскану та П'ємонт), відвідуємо винні виставки (і навіть бордоський En Primeux), беремо інтерв'ю у виноробів, перекладаємо дегустації, читаємо найновіші книги англійською. Наші викладачі – сомельє, які працюють в Good Wine 5-7 років. Деякі з нас отримали дипломи з відзнакою 3-го рівня WSET (Wine and Spirit Educational Trust) у Лондоні і продовжують навчання далі, деякі спробували більш, ніж 5000 найменувань вин та міцних напоїв. Ми готові ділитися досвідом!

ЦІЛЬОВА АУДИТОРІЯ КУРСУ BEGINNERS

Любителі вина та міцних напоїв, які хочуть розпочати їх послідовне теоретичне і практичне вивчення.

ДЕГУСТАЦІЙНИЙ ФОНД

Кожне заняття супроводжується дегустацією, зразки на яку відбирають наші викладачі із асортименту Good Wine, а також інших імпортерів. Якість і вартість дегустаційного фонду – один з наших принципів, щодо якого ми не терпимо компромісів. Зразки обираються виходячи з типовості для певного сорту винограду або виноробного регіону.

ЕКЗАМЕН ТА ДИПЛОМ

Екзамен складається з двух частин: тесту по теорії, а також практичного завдання. Студенти, які успішно здали екзамен, отримують диплом курсу Beginners із вказаними набраними балами.

ПО ЗАКІНЧЕННЮ КУРСУ ВИ ОТРИМАЄТЕ НАСТУПНІ ЗНАННЯ ТА НАВИЧКИ

  • базові зання основних виноробних країн, регіонів, сортів винограду
  • вміння визначати тип і вид вина, прочитати винну етикетку
  • володіння алгоритмом опису вина: органолептичний аналіз та вміння робити висновки
  • базові знання основних типів міцних напоїв та технології їх виробництва
  • орієнтування при виборі вин в магазині або ресторані
  • досвід дегустації вин з найпоширеніших сортів винограду, а також типів міцних алкогольних напоїв

ЯК ВИ ЗМОЖЕТЕ ЗАСТОСУВАТИ ЗНАННЯ У РЕАЛЬНОМУ ЖИТТІ

  • нарешті привезете із закордонної поїздки щось цікаве, а не чергове «вино для туристів»
  • сомелье ресторану дружньо підморгне, почувши ваш вибір вина
  • друзі будуть дзвонити в два рази частіше, шукаючи поради у «друга, який розбирається у винах»
  • вправно уникнете всіх конфузів, пов'язаних із вином на ділових зустрічах
  • зможете підібрати ідеальний еногастрономічний супровід для романтичного вечора та свят
  • безпомилково вловите явний підступ у фразі
    «це легке насичене червоне вино з присмаком таніну та ігристим післясмаком чудово доповнить ваше ніжне філе сібаса, приготовлене на пару =)

ФОРМАТ І РОЗДАТКОВІ МАТЕРІАЛИ

Заняття проходять в аудиторії з проектором, на якому, крім учбового матеріалу, викладачі показують фото та відео, зроблені ними під час поїздок по виноробним регіонам.

Студенты навчаються зі схематичними конспектами лекцій, спеціальними дегустаційними картами і органолептичними алгоритмами.

Тривалість курсу – 1 календарний місяць

15 занять: 2,5 години теорії + 1 година практики

Група: до 25 студентів

77 зразків вина та 7 зразків міцного алкоголю

Київ, вул. Мечникова 9

дегустаційна зала магазину Good Wine

16 700 грн

РОЗКЛАД ЗАНЯТЬ НА ОСІНЬ 2018:

ВЕРЕСЕНЬ

11:00-14:30 | ПН, СР, ПТ

Програма

18:30-22:00 | ПН, СР, ПТ

Програма

ЖОВТЕНЬ

11:00-14:30 | ПН, ВТ, СР, ЧТ, ПТ

Програма

18:30-22:00 | ПН, ВТ, СР, ЧТ, ПТ

Програма

УЧАСТЬ В КУРСІ

  1. Для зарахування на курс:
  • необхідно ознайомитися з програмою і розкладом обраного вами курсу, а також правилами Wine School.

  • не обов’язково мати початкові знання про алкоголь.
  1. Місця в групі ми підтверджуємо при отриманні 50% оплати, залишок 50% необхідно внести до першого заняття.
  2. Максимум студентів в групі - 25.
  3. Ми не бронюємо місця в групі без оплати.
  4. В нас немає знижок на навчання (групових, за карткою Good Wine).

РЕЄСТРАЦІЯ НА КУРС

Якщо вас зацікавив наш курс чекаємо від вас заповнену анкету студента. Її потрібно завантажити, заповнити та надіслати нам на пошту: kuts.a@goodwine.ua. Дані необхідні для того, щоб скласти договір і оперативно виставити рахунок на оплату.

Спасибо, ваше мнение важно для нас!