Good Wine — импортер и магазин в одном лице! 3000 вин из 40 стран, 1000 виски и крепкого алкоголя
  • ua

Форма поиска

Новости

Изменения классификации хозяйств в Божоле

13 октября 2011
После 3-х лет исследований Национальный институт наименований и происхождений реорганизовал винодельческие регионы в Бургундии, и теперь 43 коммуны, производящие белое вино в Божоле, больше не имеют право называть свои вина Bourgogne Blanc. 
 
Вместо этого, виноделы из этих 43 хозяйств, должны маркировать производимые вина, как Beaujolais Blanc. При этом, другие 42 коммуны, производящие белое вино в Божоле, могут продолжать использовать бургундское наименование (Burgundy AOC) для своей продукции. 
 
Новые ограничения коснутся всего 2% белых вин, производимых в регионе из винограда Шардоне, выращиваемого на 250 акрах.

Теперь производители Бургундии и Божоле могут использовать новое наименование Кото Бургиньон ( AOC Bourgogne Grande Ordinaire)  для вин начального уровня. 

 
Также, новые правила коснуться производства красных вин. Ранее, девять Beaujolais crus (за исключением Régnié) могли маркировать свои вина Burgundy AOC. Теперь же, если вино содержит более 30% сорта Гаме, оно должно быть маркировано, как AOC Bourgogne Gamay. 

 

Спасибо, ваше мнение важно для нас!