Good Wine — импортер и магазин в одном лице! 3000 вин из 40 стран, 1000 виски и крепкого алкоголя
  • ua

Форма поиска

Новости

Вискокурня Bruichladdich

21 октября 2011
Айла — терруар ячменя для изготовления лучшего виски. Так, не приукрашивая нисколько, говорят жители острова. На протяжении многих веков эта местность считалась чуть ли не потусторонним местом, однако сегодня Айла - это земля мира и самореализации. История  Bruichladdich этому подтверждение.
 
Свою работу вискокурня Брукладди (Bruichladdich) начала в 1881 году. Ее основатели - братья Харви, которые решили производить один из самых лучших виски Шотландии. Они построили  здание вискокурни, и интеесным фактом стало то, что возвели ее из бетона — весьма передового материала, как на тот момент. 
За время своего существования високурня пережила немало различных потрясений: мировые войны, нечестные партнеры, семейные распри, неудачные сделки, периодическое закрытие производства и т.д. В 90-х годах она даже была закрыта на целых семь лет, пока компанию не выкупил Джим МакЭван и с этого момента все изменилось. Вместе с группой единомышленников он нашел финансовые средства, и компания вновь вернулась к жизни. В 2006 году новые владельцы представили свой первый виски, который созрел и был розлит под их руководством. Этот виски называется - Port Charlotte Evolution 5yr old.

Bruichladdich

Благодаря вложенным инвестициям, на предприятии были проведены различные преобразования, закуплена часть оборудования, и принят штат квалифицированных сотрудников.  На вискокурне также сохранилось старинное уникальное оборудование (например, кованные перегонные кубы, бродильные чаны из американской орегонской сосны), которые были созданы более ста лет назад. В результате, вискокурня стала выпускать продукцию, которая быстро завоевала признание не только у любителей виски, но и у профессиональных экспертов. 
 
Стиль  Bruichladdich.

«Разнообразие — стиль нашей жизни». С этой фразы начинается практически каждая дегустация виски в этой компании. Новые владельцы сразу же отказались от использования различных добавок, в частности карамели, которые бы повлияли на цвет и вкус напитка. Кроме того, было принято решение отказаться от холодной фильтрации, чтобы виски не потеряли часть своих удивительных ароматов и вкусов. 

 
Смешивание спиртов в компании происходит на свежем воздухе.  При этом,  вода для процессов береться не из источников, а из специальных резервуаров. Это сделано специально, чтобы часть торфяного аромата испарилась. Для производимого виски используется единая оптимальная крепость — 46%. Изменения коснули и дизайна упаковки и формы бутылок.
 
Портфель Bruichladdich.
BRUICHLADDICH 10 YEARS — Брукладди 10 лет выдержки. Конкурс "Wine & Spirit" 2001 года — бронзовая медаль.
BRUICHLADDICH 15 YEARS — Брукладди 15 лет.. Конкурс «Wine & Spirit» 2001 года — серебрянная медаль.
BRUICHLADDICH 20 YEARS — Брукладди 20 лет. Конкурс «Wine & Spirit» 2001 года — золотая медаль.
BRUICHLADDICH 17 YEARS — Брукладди 17 лет. 
BRUICHLADDICH LEGACY. Виски изготовлен из самых старых спиртов компании. Лимитированная серия.
Миллезимный виски BRUICHLADDICH 1970. Лимитированная серия.
 
BRUICHLADDICH 1967 SIGNATORY 2000 — самые лучшие версии односолодового виски.
 
3 ноября 2011 года в баре GoodWine состоится презентация виски от компании  Bruichladdich. Эта встреча будет проходить в рамках Фестиваля Шотландского Виски, который пройдет в Гудвайне с 24 октября по 13 ноября. Последние годы наметилась стабильная тенденция роста популярности этого легендарного мужского напитка среди жителей Украины. Ведь только шотландский виски имеет такую древнюю историю и обладает огромным разнообразием вкусов и палитрой удивительных ароматов.

В эти дни пройдет немало интересных встреч, на которых представители компаний расскажут увлекательные истории о развитии шотландских вискокурен и о их нелегкой судьбе. Будут проведены мастер-классы и дегустации. 

Расскажут о компании Bruichladdich и представят образцы уникальных виски менеджеры Duncan McGillivray и David Keir.

 
Bruichladdich

Спасибо, ваше мнение важно для нас!