Форма поиска

Винные дегустации и мастер-классы в Good Wine

Каждый день мы узнаем что-то новое о том, что любим – о качественных напитках и вкусной здоровое еде. Мы учимся вместе с вами и развиваем себя. Только так можно расти и двигаться вперед. Наши дегустации – это ответы на вопросы и удовольствие от полученных знаний о вине, крепких напитках, пиве. Дегустации проводятся в Tasting room (2-й этаж ресторана Lucky) при участии сомелье Good Wine, преподавателей Wine School и виноделов, приезжающих к нам со всех уголков мира.

Наши гастрономические мастер-классы – это кулинарная энциклопедия, которую мы изучаем вместе с лучшими шеф-поварами, которые нередко присоединяются к нашему бренд-шефу. Мастер-классы проходят в дегустационном зале открытой кухни Good Wine.

Сегодня25июня

  • 5

    апреля
    2018

    четверг

    Дегустация

    Macrobiotic School #4. Личный здоровый рацион. Адаптация рациона к смене сезонов.

    Юлия Скиба

    Макробиотика – это просто. Единственная сложность – питаться так каждый день. Чтобы сложно не было, мы вместе разработаем рацион на каждый день, в зависимости от сезона и ваших личных особенностей. Юлия Скиба поможет адаптировать ваше привычное меню и ответит на вопросы, которые мешают начать здоровую жизнь.– Что приготовить, кроме трёх блюд с прошлых лекций?– Что, вместо горячего борща, согреет зимой?– И как начать бодрый день без кофе?На 4-ом занятии готовим вместе макробиотический майонез.   А в день лекции действует скидка 20% на всю продукцию ClearspringЛекция начнётся в 15:00 в Tasting Room – на втором этаже ресторана Lucky.Полный курс можно посмотреть тут.
    подробнее
    1000 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 29

    марта
    2018

    четверг

    Дегустация

    Macrobiotic School #3. 5 типов энергии продуктов. Цикл 5 трансформаций.

    Юлия Скиба

    Вы, дерево в вашем дворе и суп в вашей тарелке – это энергия. На этой лекции мы узнаем:– о 5 типах энергии, которые нас окружают– и как каждый из них влияет на наши органы и тело целиком– соответствие продуктов 5 типам энергии в макробиотике– и как готовить еду, чтобы привести себя к нужному энергетическому состоянию Будем готовить: Мисо-суп, объединяющий все 5 типов энергии. А после студенты получат скидку 20% на всю продукцию Clearspring в день лекции.Лекция начнётся в 15:00 в Tasting Room – на втором этаже ресторана Lucky.Полный курс можно посмотреть тут.Предыдущая лекция - тут. 
    подробнее
    1000 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 26

    марта
    2018

    понедельник

    Дегустация

    Пивная дегустация в ЦУМе

    Андрей Хомяков и Антон Казан

    Как насчет пива и устриц? Или пива и перца хабанеро?А, может, сразу начнем с пива и виски?  Нет, мы не сошли с ума. За нас это сделали крафтовые пивовары.   Благодаря им будем пробовать пиво с самыми необычными (а иногда странными) вкусами. Потому что в жизни нужно попробовать все. Или хотя бы  - Pearl Necklace, Flying DogПиво, настоянное на речных устрицах - Choco Libre, Brew DogСамый сложный стаут из ассортимента бренда, на остром мексиканском шоколаде  - U Alright?, Mikkeller Эль на диких бельгийских дрожжах с нотами тропических фруктов - Perikles Dry Hopper Pilsner, OmnipolloЭль, приготовленный по принципу сухого охмеления - когда хмель добавляется на этапе брожения - Ginger Beer, Hollows & FentimansИмбирное пиво - Чебрець, Baladin Крепкий бельгийский эль с украинским чабрецом - Elixir, Baladin Выдержанное в бочке пиво с дрожжами на виски - Hemel & Aarde, De MolenКрепкое копченое пиво, для которого солод коптят по технологии с виски  Пить и удивляться будем в комнате великих вин в Good Wine ЦУМ.Контактный телефон: 095-059-0046050-267-00-00
    подробнее
    350 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 22

    марта
    2018

    четверг

    Дегустация

    Two Hands. Дегустация с представителем Пьером-Анри Морелем

    Pierre-Henri Morel

    В правой руке шираз из Бароссы,В левой руке – шираз из Макларена. Есть ещё шираз из Виктории, но руки всего 2.К нам приезжает представитель Two Hands из Австралии – Пьер-Анри Морель.У Two Hands нет собственных виноградников – виноград они покупают у разных хозяйств по всей Австралии. Но есть высокие баллы от критиков.Винодельня специализируется на Ширазах и с ними входит в топ австралийских вин. Мы собрали те, что впечатлили нас больше всего:– Sexy Beast 2015, Two Hands– Angels Share 2016, Two Hands– Wolf 2017, Two Hands– Bella's Garden 2015, Two Hands- Coach House Block Shiraz 2015, Two Hands- Sophie's Garden 2013, Two HandsВыпьем их вместе.А Пьер-Анри расскажет, как можно прийти в виноделие без виноградников, как выбирать фермеров для сотрудничества, и о том, как из одного сорта винограда получаются настолько разнообразные вина. Дегустация пройдёт в Tasting Room.Контактный телефон: 095 276 11 41  
    подробнее
    900 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 22

    марта
    2018

    четверг

    Дегустация

    Macrobiotic School #2. Здоровье – это привычка

    Юлия Скиба

    Как хотеть здоровой еды, а не заставлять себя её хотеть. Вторая лекция из курса макробиотики от Юлии Скибы для всех, кто понимает, почему здоровье – синоним счастья, но не понимает, как справиться со стрессом перемен и получить новые пищевые привычки. Говорим о том, – как наша еда формирует пищевые пристрастия- что есть, чтобы хотелось здоровой еды– как работает правило золотого сечения в питании.  И готовим яблочный пудинг со льном и амасаке.А после – все студенты получат скидку 20% на всю продукцию Clearspring в день лекции.Лекция начнётся в 15:00 в Tasting Room – на втором этаже ресторана Lucky.Полный курс можно посмотреть тут.
    подробнее
    1000 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 21

    марта
    2018

    среда

    Дегустация

    Beginners. Обновлённый курс сомелье

    Wine School

    Wine School готовит мартовский курс для начинающих сомелье, и 2/3 мест уже заранее заняты.Почему?Есть 3 причины:  – Мы будем пить большеЧтобы окончательно отличить черноплодную рябину от смородины, а лайм от лимона, иногда мы будем открывать полторалитровые бутылки – магнумы. Пить их дольше, говорить интереснее, и даже знакомое вино в магнуме раскрывается иначе.– Мы будем учиться дольшеWine School добавила второе занятие по Франции в курс для новичков. Теперь все научатся читать этикетку французского вина, запомнят, в чём разница между правым и левым берегами Bordeaux, и не завалят экзамен в апреле.– Мы получили WSET DiplomaТрое наших преподавателей Владимир Антонов, Анток Куц и Виталий Ларин получили звание dipWSET в Лондоне. Всего в Украине таких специалистов 4, а выше по званию – никого. Посмотрите расписание курса - по ссылке.И приходите учиться. Осталось: 8 местСтоимость: 15900 UAHКонтактный телефон: 0952761141
    подробнее
    15900 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 21

    марта
    2018

    среда

    Мастер-класс

    CHEF's PLATE # 1 Мастер-класс от Javi Estévez. Все тайны субпродуктов.

    Javi Estévez

    Высокая кухня от шефа – это круто.А высокая кухня субпродуктов – это очень круто.Посмотреть по-новому на телячьи мозги, печень и язык.Узнать о необычном «sweet bread».Понять, как субпродукты сделать рентабельными в современном ресторане.Об этом мы расскажем на мастер-классе от Javi Estévez.Наш гость Javi, ему 33 года и он уже звездный испанский шеф, который превратил приготовления субпродуктов в высокую кухню.Он владелец и шеф-повар La Tasquería de Javi Estévez, которая является храмом современной испанской кухни. Javі скромно говорит, что он скорее соединил свои умения с традициями мадридской кухни, чем превратил приготовление субпродуктов в высокую кухню. Javi признали лучшим молодым шефом на престижном конгрессе в Madrid Fusión в 2016 и недавно назначили бренд-амбассадором Alimentos de Madrid M Productos Certificados, который гарантирует происхождение и высокое качество продукции, произведенной в Мадриде.Вы сами сможете все увидеть и услышать, потому что опыт Javi очень богатый: три ресторана, отмеченные звездами Michelin. Pepe Vieira в Sanxenxo и Tragabuches и El Bohío в Мадриде, сотрудничество с Хулио Рейо, номинации Top Chef и собственные рестораны.А шеф Владимир Ярославский – руководитель проекта Lucky Restaurant Vinoteque и бренд-шеф в Good Wine, расскажет об альтернативных мясных отрезках.Мастер-класс состоится:ул. Леся Курбаса, 2ГШоурум «НОВЫЙ ПРОЕКТ»Билет: 700 грн.Количество билетов ограничено.Телефон для вопросов: +38 (50) 352 43 60___________________________CHEF's PLATE – проект от Wine Bureau, который собирает вместе шеф-поваров для обмена лучшим мировым опытом в кулинарии и ресторанном бизнесе.CHEF's PLATE # 1 – первый наш мастер-класс от Javi Estévez – звездного испанского шефа, который превратил приготовления субпродуктов в высокую кухню.
    подробнее
    700 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 15

    марта
    2018

    четверг

    Дегустация

    Шесть шато Бордо. Дегустация разных вин

    Виктория Ковальчук

    Оранжевое вино – это круто.Дикие пино-нуары – это дико круто.А по натуральным, органическим и биодинамическим винам тусовка сходит с ума последние 5 лет.Но мы с вами продегустируем то, что не выходит из моды почти 200 лет – вина Bordeaux.Приготовили ключевые стили: красные вина с правого и левого берегов, свежие и маслянистые белые и сладкие вина из botrytis. Будем пить: Chateau de Lamarque 2007, Haut Medoc AOPChateau La Croix Saint Vincent 2012, Pomerol AOPChateau Doisy-DaeneBarsac 2012, Barsac AOPChateau Darzac Reserve Blanc,  Entre-deux-Mers AOPChateau Olivier Blanc 2014, Pessac - Leognan AOPChateauMayne-Vallet, BordeauxAOP А Виктория расскажет:– что делает Bordeaux самым известным и дорогим винодельческим регионом мира– оправдана ли его репутация– бессмертна ли классика в виноделии– и с чем сочетать эти разные вина. Дегустация пройдёт в Tasting RoomКонтактный телефон: 095 276 11 41
    подробнее
    700 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 15

    марта
    2018

    четверг

    Дегустация

    Macrobiotic Spring School

    Юлия Скиба

    Да, погода в марте будет зимней. Но мы приготовили всё, чтобы с первым теплом вы были в лучшей форме.В марте мы начинаем курс макробиотики в Good Wine.  Вы можете купить целый курс или отдельно любую из шести лекций, о которых мы написали в анонсе ниже.  Это наука о здоровом питании, основанная на балансе энергий.Она возникла несколько тысяч лет назад, а сейчас набирает популярность в западном мире – у голливудских звёзд. Например, Мадонна, Гвинет Пелтроу и Джон Траволта больше 10 лет в теме.Мы разобрались, почему макробиотика работает, и в течение 6 лекций расскажем всё вам.Курс проведёт Юлия Скиба – консультант по макробиотике и фен-шую в Украине, выпускница медицинского университета и владелица сети аптек. Юля изучала вопросы питания в Америке, Испании и Японии, и осознанно остановилась на макробиотике. Сейчас она проводит индивидуальные консультации по оценке состояния здоровья и подбору рациона, помогает ресторанам в формировании макробиотческого меню, устраивает дзен-бранчи и макробиотические туры, а для нас проведёт 6 лекций: Энергетическая анатомия. Энергетическая Do-In практика (15 марта)Биология пищевых пристрастий или как сформировать желание к здоровой еде, а не заставлять себя (22 марта)Основные 5 типов энергии продуктов. Цикл 5 трансформаций (29 марта)Формирование макробиотического рациона. Адаптация рациона к смене сезонов (5 апреля)Еда, которая формирует эмоции и ведет Вас к мечтам. Как наше меню формирует эмоции и настроение (12 апреля)Макробиотические корректирующие средства при наиболее распространенных заболеваниях (простуды, иммунитет, дисбалансы в сердечно-сосудистой системе, пищеварительной, репродуктивной системы). (19 апреля)Вы можете выбрать одну или несколько лекций - по ссылке, или пройти весь курс целиком.  Каждая лекция длится 2 часа и состоит из 2 частей:– ТеорияЮля рассказывает о продуктах, их влиянии на ваше здоровье и красоту, и способы изменить то, что хочется изменить – ПрактикаМастер-класс по приготовлению здоровых блюд от Юлии Скибы.В день лекции для студентов действует скидка 20% на всю продукцию Clearspring.Лекции проходят с 15:00 в Tasting Room с 15 марта по 19 апреля.Стоимость одной лекции: 1000 UAHСтоимость полного курса: 5400 UAH 
    подробнее
    5400 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 15

    марта
    2018

    четверг

    Дегустация

    Macrobiotic School #1. Энергетическая анатомия. Энергетическая Do-In практика.

    Юлия Скиба

    Мы начинаем курс макробиотики от Юлии Скибы – украинской активистки осознанного питании.  Юля закончила медицинский университет с отличием, открыла сеть аптек, а после посвятила свою жизнь макробиотике и фэн-шую. Она училась у американских, испанских, японских мастеров, и теперь внедряет философию дзена в повседневность украинцев. На первой лекции Юля расскажет:– об истоках и принципах макробиотики– об энергетике еды– о том, как связаны между собой почки, печень и кожа над бровями– как наши органы переплетаются в единую энергетическую систему– как самостоятельно усилить свою энергетику и ускорить обмен веществ– и сколько времени на это потребуется.В практической части студенты научатся готовить:Водоросли хиджики с овощами в кисло-сладком соусе.А после – получат скидку 20% на всю продукцию Clearspring в день лекции.Лекция начнётся в 15:00 в Tasting Room – на втором этаже ресторана Lucky.Полный курс можно посмотреть тут.Следующая лекция - тут.
    подробнее
    1000 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 5

    марта
    2018

    понедельник

    Дегустация

    Вина с альпинисткой. Дегустация в ЦУМе

    Татьяна Яловчак и Антон Куц

    В 2017 году Татьяна Яловчак поставила рекорд 7 вершин и поднялась на самые высокие горы всех континентов: Эверест – 8848 м. Азия.Аконкагуа, 6962 м. Южная Америка.Денали, 6194 м. Северная Америка.Килиманджаро, 5895 м. Африка.Эльбрус, 5642 м. Европа.Массив Винсон, 4897 м. Антарктида.Пирамида Карстенз (Пунчак-Джая), 4884 м. АвстралияА в понедельник мы пьём вместе с ней вино в ЦУМе.Выбрали высокогорные вина, соберёмся в Selective Wines и будем слушатьТаню – о том, зачем брать на духи и книги на Эверест, как и зачем она прошла курс сомелье между восхождениями, и почему после высоких гор забываешь слова. И Антона – преподавателя Wine School, о виноделии на высоких склонах, о виноградника-терассах, ручном труде и винах, которые при этом получаются:- Naia, Bodegas Naia- Etna Rosso A Rina 2015, Girolamo Russo- Pinot Noir Alpha, Montes- Malbec, Achaval Ferrer- Tinto Crianza 2014, Pago de los CapellanesДегустация состоится в Good Wine ЦУМ – в комнате великих вин.Всего 12 мест.Контактный телефон: 095 276 11 41
    подробнее
    400 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 21

    февраля
    2018

    среда

    Дегустация

    Chateau Angelus с совладельцем. Дегустация в баре

    Jean-Bernard Grenie

    Топ Бордо.(Это был тест на интересы: вино или мода)Если вино, то у вас, наверняка, и друзья такие есть.А если вы по вину, вам нужны все билеты на ужин с совладельцем Бордосского шато.Все 6. Мы хотим провести дегустацию с Жан-Бернаром Грени в небольшой компании и ждём в гости только 6 человек.Будем пить вина из топ-10 Bordeaux с закусками от шефа 101 Wine Bar Дильшода Авазова. - Carillon d'Angelus 2012Паштет из куриной печени с малиновым соусом - Chateau Angelus 2007Утиная грудка с хрустящей бриошью и соусом из лесных ягод - Chateau Angelus 2011Биф Веллингтон с трюфельным соусом - и Chateau Bellevue 2011 Жан-Бернар – совладелец Chateau Angelus, одного из ведущих шато региона Бордо.Он расскажет, – как колокольный звон на винограднике влияет на производство вина– почему Premier Grand Cru Classe A – на правом берегу круче всех, а на левом – нет– и что это за вино, которое он сам выбрал, лично привёз из Франции и просил никому не рассказывать.Встречаемся в следующую среду в 101 WIne Bar.Контактный телефон: 096 255 86 06
    подробнее
    3500 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 13

    февраля
    2018

    вторник

    Дегустация

    Мне конфеты, тебе виски. Дегустация в ЦУМе

    Сергей Мартыненко и Вячеслав

    Шампанское с конфетами – классика, которая приводит сомелье в ужас.Это кисло.Это не вкусно.Это не сочетается. Перед 14 февраля мы встречаемся в ЦУМе и предлагаем альтернативный вариант.Придут лучший сомелье Украины – Вячеслав Назарчуки бренд-амбассадор королевского шоколада Бельгии Neuhaus – Серёжа Мартыненко. Будем говорить о фудпейринге и пробовать вместе Виски:- Tullibardine Sauternes Finish 225- Glenfarclas 15yo- GlenDronach 12yo Original- Bunnahabhain 12yо- Ledaig 10yo с шоколадными конфетами Neuhaus– Манон Шоко Ваниль– молочные Корне Карамель– Альбер– Кріолло 70%– и Манон Орандж Дарк. Убедимся, что вкусно, а ведущие объяснят – почему это вкусно и по каким принципам подбирать фуд-пару любому алкоголю. 
    подробнее
    400 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 6

    февраля
    2018

    вторник

    Дегустация

    Рик, Брэд и 7 пивных звёзд Америки

    Рик Кэмпен и Брэд Райан

    Пива больше, иностранных гостей – тоже, а билетов снова 12.Во вторник мы проведём дегустацию американского пива с бренд-амбассадорами Риком Кэмпеном и Брэдом Райаном.Дегустируем: Steam Beer и Liberty AleОт Anchor – крафтовой пивоварни США со времён золотой лихорадки в ХlX веке. Boston LagerОт Samuel Adams – бостонской пивоварни, которая известна во всём мире как раз своим Boston Lager. Easy IPA и K9 Winter Ale От Flying Dog – самой крупной Мэрилэндской пивоварни, которую назвали летающей собакой из-за картины пакистанской женщины, встреченной пивоварами в горах.  7 Hops IPA и Dead Guy AleОт Rogue – орегонской пивоварни, основанной руководителями известного спортивного бренда. Barney Flats Oatmeal StoutОт Anderson Valley – калифорнийской пивоварни, которая началась в подвале паба в 1987 году и за 30 лет стала крупнейшим частным производителем крафтового пива в США. Pale AleОт Sierra Nevada - 2-й по величине крафтовой пивоварни США, которая к тому же работает на солнечной энергии и батареях Tesla. Smoked PorterОт Alaskan Brewing Company – пивоваров, которые показали Америке, что такое копченое пиво. Дегустация состоится в отделе Spirits.Контактный телефон:068 15 99 207050 346 75 85
    подробнее
    400 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 2

    февраля
    2018

    пятница

    Дегустация

    Пивная вечеря с бельгийцами Dubuisson

    Marc Lemay и Stijn Destatsbade

    7 сортов пива.Два бельгийских пивовара.И всего 12 мест. К нам приезжают Marc Lemay и Stijn Destatsbade – представители пивоварни Dubuisson.  Семья Дюбуиссон варит пиво с 1769 года, и сейчас компанией руководит прапрапрапраправнук основателя. За два с половиной века Dubuisson из новичков, которым не хватало денег на уплату налогов, стали знаковой пивоварней Бельгии с импортом в 35 стран мира. Мы – одна из этих стран и в пятницу соберёмся выпить: - Bush Amber- Bush Blond- Bush Blond Tripel- Bush de Charmes- Bush de Noel- Cuvee des Trolls- Peche Mel Bush И послушать лекцию производителей о том, что именно мы пьём.Дегустация состоится в винном отделе.Контактный телефон:068 15 99 207050 346 75 85 
    подробнее
    200 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 25

    января
    2018

    четверг

    Дегустация

    Вино и хоббиты. Дегустация Новой Зеландии с инсайдером

    Мария Скорченко

    Наша Маша приехала.  Мы учили Марию Скорченко на первых курсах сомелье в Wine School, а потом она уехала делать вино в Новую Зеландию.3 сезона в Мальборо на Oyster Bay winery1 сезон в Орегоне на Dobbes Family Estate– итого 4 года работы с Пино Нуаром, полное погружение в виноделие и поиски хоббитов на обоих островах.25 января Маша придёт к нам в гости и под хорошее вино расскажет, как это было, как это происходит в Новой Зеландии сейчас и чего ждать от новозеландских вин в ближайшем будущем.Дегустируем:– Sauvignon Blanc, Spy Valley, Marlborough-Te Muna Sauvignon Blanc, Craggy Range, Martinborough- Villages Chardonnay 2016, Kumeu River, Aukland- Pinot Noir Pioneer Block, Saint Clair, Marlborough- Pinot Noir 2015, Burn Cottage,  Central OtagoTe Kahu Gimlett Gravels, Craggy Range, Hawks BayДегустация состоится в Tasting Room, на втором этаже ресторана Lucky.Контактный телефон: 095 276 11 41
    подробнее
    850 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 14

    декабря
    2017

    четверг

    Дегустация

    Champagne Night

    4 специалиста WSET Diploma

    14-го декабря мы закроем комнату Великих Вин и останемся наедине с винными специалистами самой высокой квалификации - London WSET Diploma. В Украине таких человека всего 4: Антон Куц, Виталий Ларин, Женя Николайчук и Владимир Антонов. Мы собрали их вместе, чтобы сделать действительно масштабную party. Каждый специалист подготовил звёздную 5-ку шампанских вин: 5 Millesime от Владимира Антонова: – Comtes de Champagne Rose 2006, Taittinger– Cuvee Williвam Deutz 2006, Deutz– Cuvee Pheerie 2008, Lamiable– Brut Blanc de Blancs 2007, Delamotte– Vieille Vigne Du Levant 2007, Larmandier-Bernier +5 Small Growers от Антона Куца: – Cuvee des Caudalies, De Sousa & Fils– Тerroirs, Agrapart & Fils– Longitude Blanc de Blancs, Larmandier-Bernier– Brut Nature, Tarlant– Initiale, Jacques Selosse +5 Non Vintage от Виталия Ларина: – Prelude, Taittinger– Brut Rose, Deutz– Rose, Billecart Salmon– Bolliger– Bolliger rose +5  Blanc de Blancs от Жени Николайчук: – Amour de Deutz 2007, Deutz– Brut Blanc de Blancs 2006, Champagne de Venoge– Brut Blanc de Blancs, Delamotte– Blanc de Blancs Grand Cru, Billecart Salmon– Larmandie Bernier Итого, 20 великих шампанскихлаконичные закускиживая музыка в Selective WineИ всего 50 билетов.  Контактный телефон: 0952761141
    подробнее
    3500 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 8

    декабря
    2017

    пятница

    Дегустация

    Chateau Mouton Rothschild. Дегустация самого известного Бордо

    Флоран Фрес

    Картины Уорхолла, Шагала и Дали на этикетке вина?Да, и Пикассо тоже.8 декабря мы встречаем гостя из самого известного замка Бордо – Chateau Mouton Rothschild. Его зовут Флоран Фрес, и он представит нам вина из разных виноделен хозяйства:- Domaine de Baronarques 2015 - Aile d’Argent 2015 - Domaine de Baron’arques rouge 2009- Château d’Armailhac 2011- Château Clerc Milon 2012- Château Mouton Rothschild 2009- Château Coutet 2005 Винодельня Chateau Mouton Rothschild входит в 5-ку лучших Бордо, а каждое их вино высоко ценится критиками и гурманами.Конечно, для Бордо такого уровня мы выбрали Selective Wines. Приходите, начинаем дегустацию в пятницу в 19:00.Контактный телефон: 096 255 86 06
    подробнее
    2700 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 7

    декабря
    2017

    четверг

    Дегустация

    Фантастическая Греция. Дегустация вин

    Виктория Ковальчук

    Почему вино из Греции стоит так мало? Его вообще можно пить? Можно, если вы ориентируетесь на качество, а не брендинг.В Науссе, Немее и на острове Санторини виноделы культивируют лозы с древних времен. Местные сорта – уникальны, у них почти нет аналогов, потому из них получаются прекрасные, не стандартные вина. Вина Греции легко найти в лучших ресторанах, но до отдельного потребителя редко доносятся названия Thymiopoulos или Papaioannou. В первый зимний четверг Виктория Ковальчук расскажет, как произнести Ktima Papaioannou и все остальные названия, почему на Санторини виноград растёт в корзинках, почему его собирают ночью и почему вина Науссы сравнивают с Пьемонтом?  Продегустируем: –     Santorini, Hatzidakis–     Nykteri Hatzidakis–     Young Vines, Thymiopoulos–     Earth & Sky Thymiopoulos–     Ktima Papaioannou 2010–     Microclima 2006, Ktima Papaioannou Дегустация состоится в Tasting Room.Контактный телефон: 095 276 11 41 
    подробнее
    750 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 2

    декабря
    2017

    суббота

    Дегустация

    Parmigiano Date. Ужин от Мишленовского шефа Сальваторе Тасса

    Salvatore Tassa

    А вам готовил ужин Мишленовский шеф? К нам приезжает Сальваторе Тасса – шеф-повар из Италии со звездой Мишлена. Сальваторе мог бы жить в мегаполисе и открыть не один огромный ресторан, но он не любитель суматохи, а потому выбрал для жизни и творчества городок Акуто с населением 2000 человек.В своём ресторане Colline Ciociare Сальваторе совмещает два направления: итальянскую классику и El'e.Brezza – экспериментальную высокую кухню с восточными мотивами. Несмотря на скромную населённость Акуто, Colline Ciociare всегда полон туристами с Мишленовским гидом. В эту субботу он приготовит для нас космический ужин на основе Parmigiano Reggiano, а мы подадим его с идеально подобранным вином: – Суп из морепродуктов и сыра ПармезанGavi di Gavi Rovereto, Castellari Bergaglio­– Равиоли с сыром Пармезан в яблочном соусеChardonnay 2016, Planeta – Биф Тальятта из телятины на угле из травStagi, Il Palazzino­– Крем-брюле из Parmigiano ReggianoSebastiano 2001, Riecine В 101 Wine Bar мы обычно работаем по принципу: «Еда – дополнение к вину», но в этот раз кухня на первом месте. Контактный телефон: 095 276 11 41    
    подробнее
    1700 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 30

    ноября
    2017

    четверг

    Дегустация

    Students Talk. Дегустация с 7-ю выпускниками винной школы

    Выпускники Wine School

    Что пьют кофеман, пиарщик, спортсменка и представитель ООН? Мы пригласили 7 выпускников Wine School провести дегустацию с их любимыми винами.В этот четверг не будет обычных сомелье.Когда пить, с чем сочетать и почему именно это вино расскажут:Роман Иваненко  - совладелец инвестиционного фонд UDG, инициатор проекта #казковеселоБобриця. Владимир Задирака - издатель the City Coffee Guide и co-founder ONE LOVE coffee Алексей Провороцкий - рекламист, владелец агентства ивент-маркетинга Action4 и управляющий партнёр креативного агентства R Agency. Энтузиаст еды, здорового образа жизни, спорта и путешествий.Олег Николаев -  сооснователь кофейни White Whale, Ресторана Frebule и кондитерского магазина Make my Cake Людмила Шевцова  - руководитель программ Фонда народонаселения ООН в УкраинеКаменчук Лана - HR-директор, руководитель проектов. На велосипеде доехала до Голландии и приняла участие в чемпионате мира на открытой воде.Татьяна Яловчак - первая украинка, которая поднялась на Эверест с рушником. Таня закрывает проект восхождения на 7 главных вершин мира и в декабре планирует экспедицию в Антарктиду.Контактный телефон: 095 276 11 41 
    подробнее
    650 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 28

    ноября
    2017

    вторник

    Дегустация

    170 лет Грузинскому чаю. Лекция-дегустация от Шота Битадзе

    Шота Битадзе

    1 год на полках Good Wine, 170 лет на плантациях.Это дикий органический чай из Грузии, который мы с вами уже пробовали и давно полюбили. Его история почти как в Голливудском кино: – один купец попробовал чай в Китае и пригласил мастера Лао Джон Джау научить статных грузинов делать так же вкусно– грузины прониклись, научились правильно выращивать и заваривать, и стали завоёвывать признание в чайном мире– а потом пришёл советский режим и уравнил все чаи между собой– через десятилетия Грузинского чая №1 и Грузинского чая №2 союз распался, и чай остался беспризорным– он 30 лет рос в диких условиях, пока статные грузины не вернулись за ним и не возвели его на новый уровень качества. Сейчас Грузинский чай – это круто.Мы пригласили Шота Битадзе –  человека, который доказывает это каждый день.Он возглавляет Ассоциацию Производителей Грузинского чая и лично восстанавливает заброшенные плантации по всей стране. Шота приедет в ближайший вторник, приготовит чай в винном декантере –  авторским способом, который стал грузинской классикой, и привезёт великие чаи – Белый горный дикий чай из Имерети–  Чёрный горный дикий чай из Имерети (чемпион Tea Masters Cup 2016 года в Сеуле)–  Ферментированные листья дикой черники из Имерети–  Классический органический чёрный чай из Гурии–  и чай-бонус от Шота. Попьём и поговорим о чайной Грузии. Контактный телефон: 093 507 16 97   
    подробнее
    400 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 16

    ноября
    2017

    четверг

    Дегустация

    Органическая Риоха. Званый ужин с Olivier Riviere

    Olivier Riviere

    Olivier Riviere делает в Риохе хорошее вино на своих 10 гектарах в Испании. Оливье родился в провинции Коньяк, изучал виноделие в Бордо, а потом набирался опыта в нескольких домэйнах Бургундии. Там его увлекла орагника и бессульфитные вина, и он приехал в Риоху, чтобы наладить органическое виноделие. Оливье купил маленький виноградник и начал собственное органическое производство. За 10 лет его вина признали в мире, а стилистику назвали пост-модернистской Риохой. На ужине будет 5 органических вин.3 ­­– с полок Good Wine, и ещё 2 привезёт сам винодел: - Jequitiba DOC 2015 (white)- Mirando al Sur 2015 (white)- Losares 2015 (red)- Ganko DOC 2015 (red)- Las Vinas de Eusedio DOC 2015 (red) Наш шеф-повар разработал идеальное меню для organic wines:– Тар-тар из гребешка с авокадо с крошкой из пармезана– Филе лосося с ореховой коркой– Филе миньон с трюфельной солью – Нога ягненка запеченая в специях. И уже можно покупать билеты – всего 22 места.Стоимость: 1400 UAHКонтактный телефон: 096 766 35 08 
    подробнее
    1400 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

Спасибо, ваше мнение важно для нас!