Дегустация

Japanese dinner

Киев

11

октября
2021 понедельник
19:00

ведущий: Сергій Хегай

место проведения: 101 Wine Bar

Велика японська вечеря в 101 від шефа Сергія Хегая, який також відповідає за кухню в суші-поінті Shima. До неординарних страв Зорік Уманський підібрав цікаві вина з Італії, Франції та Іспанії.

Щоб не витрачати час на вступ, просто почитайте меню:

амісбуш

Champagne Benoit Lahaye Brut Nature

кальмар фарширований гребінцем, слива умебоші, олія авокадо

De Bartoli Pietra Nera (Sicilia)

чаванмуші, ікра кети, масло з водоростей

Chivite Rosado 2006 Navarra

нігірі суші: гребінець, риба-папуга, тунець, лакедра

Cervaro della Sala 2019 (Umbria)

рол з креветкою темпура й авокадо, емульсія з кунжуту, домашній унагі та шисо

Morgon Cote de Py, Jean Foillard 2019 (Beaujolais)

кушіякі з макрелі, жовток місо, салат хіджикі

Recioto di Soave Pieropan (Veneto)

вагасі

Вартість: 3 300 UAH

11 жовтня, 19:00, 101 Wine Bar

3 300 грн

Купить и скачать билет на событие

* Поля, обязательные для заполнения

Количество мест:
Стоимость:

3300грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов

Спасибо, ваше мнение важно для нас!