Винные дегустации и мастер-классы в Good Wine

Сегодня19октября

  • 31

    мая
    2021

    понедельник

    Дегустация

    Domaine de la Romanee Conti Dinner

    Зорік Уманський

    Вечеря, яка претендує стати вечерею року, бо для неї у 101 Wine Bar відкриють пляшку Domaine de la Romanee Conti.⠀Раз на рік 101 Wine Bar отримує одну пляшку DRC напряму від постачальника. Domaine de la Romanee-Conti St. Vivant 2017 чекала свого часу рік, і ось він настав: 31 травня її відкриють для лише 10 гостей.⠀Але що таке одна пляшка на десятьох? Компанію їй складуть ще три вина рівня Grand Cru й одне унікальне шампанське. Вина вечора:⠀Rose de Maceration Benoit Lahaye,Latricieres-Chambertin 2017 Domaine Rossignol-Trapet,Echezeaux 2013 Domaine Louis Jadot,Clos de Vougeot 2014 Jean Grivot,Romanee-Saint-Vivant 2017 Domaine de la Romanee-Conti.⠀До такої спешиал Бургундії шеф Сергій Хегай створив меню, в якому особливе місце відведено традиційному coq au vin, тобто півню у вині:⠀амісбуш: мигдальна тарталетка з білою спаржею та гребінцем,тунець Bluefin, томатне желе, песто з броколі,coq au vin,гриби та місо,новозеландське ягня, картопля та овочевий деміглас,на десерт — десерт і Cognac Hine XO.⠀Лише 10 місць. Де і коли: 31 травня, 19:00, 101 Wine Bar
    подробнее
    10000 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 26

    мая
    2021

    среда

    Дегустация

    Junior 7: Online

    online

    Весенне-летний курс о вине от Wine School by goodwine - Junior 7⠀Остаемся он-лайн! Ведь многие уже собрали вещи и отправились за город наслаждаться природой и тишиной.И самое время готовиться к летним вечерним барбекю и вечеринкам у бассейна.⠀Расскажем как выбрать соответствующее событию вино.Научим понимать свои желания и общаться с сомелье в магазине на профессиональном языке.Откроем для вас новые вкусы и ароматы.⠀Курс проходит в Zoom:11 лекций и дегустаций,37 вин, мини-экземпляры которых вы получите Новой Почтой,Учебные материалы в виде презентаций, запись он-лайн лекцийКанонические бокалы для дегустации в комплекте,Отдельный чат в Telegram с преподавателями школы (не стесняйтесь задавать вопросы).⠀Преподаватели курса: Владимир Антонов, Антон Куц, Роман Ремеев, Виктория Ковальчук, Анастасия Ламбуцкая, Александр Шеханин. Большинство из них вы регулярно встречаете в goodwine.⠀Стоимость: 10900 UAH.Начинаем 26 мая.⠀Наши контакты +38 095 276 11 41wineschool@goodwine.ua
    подробнее
    10900 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 14

    апреля
    2021

    среда

    Дегустация

    Киев

    Junior 6: Online

    Wine School

    Алло, вино? На связи онлайн-курс Junior 6⠀Мы уже привыкли жить онлайн, гулять онлайн, встречаться с друзьями онлайн, и наше предложение поучиться и дегустировать вино онлайн совершенно вписывается в такой режим.⠀Wine School запускает весенний курс Junior 6.⠀Он не в записи, а в Zoom:11 лекций и дегустаций,37 вин, мини-экземпляры которых вы получите Новой Почтой,Учебные материалы,Канонические бокалы для дегустации в комплекте,Отдельный чат в Telegram с преподавателями школы (не стесняйтесь задавать вопросы).⠀Преподаватели курса: Владимир Антонов, Антон Куц, Роман Ремеев, Виктория Ковальчук, Анастасия Ламбуцкая, Александр Шеханин. Большинство из них вы регулярно встречаете в goodwine.⠀Зачем вам это все? Что бы свободно говорить языком вина: заказывать его без помощи сомелье, раздвинуть совбственные горизонты, понимать отличия сортов, стран, регионов и даже отдельных стилей конкретных виноделов.⠀Стоимость: 10 900 UAH.Начинаем 14 апреля.
    подробнее
    10900 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 23

    февраля
    2021

    вторник

    Дегустация

    Величне пиво: Великобританія vs США

    Олександр Кириленко

    Битва титанів — це завжди цікаво, тому у нас попереду пивний батл між країнами-виробниками канонічного пива.⠀Британці можуть впевнено заявляти авторські права на основоположні стилі: індійський блідий ель, портер і стаут. Американці ж влаштували революцію, що перевернула традиційне пивоваріння з ніг на голову. І хто з них крутіший? Розберемося й подискутуємо.⠀За Великобританію грають:Brewdog Dead pony clubTitanic IcebergSt. Austell Proper JobTitanic Plum Porter⠀США:Flying dog Easy ipaStone RipperStone IPAFlying dog Gonzo Imperial Porter⠀Вартість: 500 UAHДе і коли: 23 лютого, 19:00, goodwine ЦУМ Спікер: Олександр Кириленко
    подробнее
    500 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 22

    февраля
    2021

    понедельник

    Дегустация

    Киев

    Фаворити #7: Сліпа дегустація піно нуарів

    101 Wine Bar

    Ми не знаємо більш витончених вин, ніж піно нуари. Це мастхев для колекціонерів, це масттрай для тих, хто по-справжньому захоплюється вином. А ще це улюблений сорт Зоріка, який відібрав для вас своїх фаворитів на дегустацію.⠀А тепер увага: ми плануємо не просто вечір за вином, а сліпу дегустацію. Це екшн, бо ми не скажемо ні слова про вина вечора, щоб етикетка не впливала на ваші враження.⠀У нас буде шість вин, два з них — Бургундія, інші — різні країни світу. Після дегустації Зорік розповість про кожне.⠀Супровід від шефа Сергія Хегая:тартар з тунцятартар з яловичиникушіякі с язика молочного телятикаре новозеландського ягняти⠀Вартість: 2100 UAH Де і коли: 22 лютого, 19:00, 101 Wine Bar
    подробнее
    2100 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 18

    февраля
    2021

    четверг

    Дегустация

    Natural & bubbles

    Іван Омельченко

    Нейчерал вина впевнено крокують планетою, розширюючи свою фан-базу. Ми хочемо допомогти вам краще зрозуміти ці вина, тому запланували собі серію дегустацій з натуральним сомельє Іваном Омельченко (ТЕГ САБОТАЖ)⠀18 лютого на вас чекають ігристі: серед зразків є справжня Шампань, пет-нат, а ще просеко не як просеко і cava. Деякі зразки не мають власної назви, але ж ми із вами розуміємо, що коли йдеться про натуральні, суть не у назві, а в вині.⠀У келихах:In A Hell Mood 2018, RennersistasBulles De Comptoir Par Charles Dufour #8 StilllebenKarasica PetNat Harslevelu 2019, Hummel450 slm 2019, CostadilaA Pel de Loxarel Barba-Roja Rose 2019, Loxarel⠀Вартість: 650 UAHДе і коли: 18 лютого, 19:00, goodwine ЦУМСпікер: Іван Омельченко⠀ *Нагадаємо, що ми дотримуємось усіх санітарних норм, тому місць лише 10.
    подробнее
    650 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 11

    февраля
    2021

    четверг

    Дегустация

    Киев

    Дегустація Cava VS Corpinnat

    Аліє Межмедінова

    Cava – володар перснів та призів глядацьких симпатій, чемпіон у категорії "співвідношення ціна/якість" серед ігристих. Corpinnat — молодий, але зухвалий, претендент на лідерство у тій же категорії. Хто кого? Визначимося на дегустації.⠀У келихах:Gran Juve y Camps Gran Reserva 2015, Juve y CampsTerrers Brut Nature 2016, RecaredoPerles Roses 2017, NaveranIntens Rosat Brut Nature 2015, Recaredo⠀Вартість: 650 UAHДе і коли: 11 лютого, 19:00, goodwine ЦУМСпікер: Аліє Межмедінова⠀ *Нагадаємо, що ми дотримуємось усіх санітарних норм, тому місць лише 10.
    подробнее
    650 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 9

    февраля
    2021

    вторник

    Дегустация

    Киев

    Неймовірна легкість пива

    Олександр Кириленко

    Чотири пари, вісім зразків, море етикеток і ключові параметри: низький вміст спирту, легкість, питність та ароматність. Це все про пиво та про наші плани на 9 лютого.⠀Ми пішли найпростішим шляхом та для дегустації обрали пиво за кольором етикетки: небесна блакить і бірюзовий відлив морського прибою — головні герої вечора. А низький вміст спирту — те, на чому стоїть легкість перших двох пар, пшеничних елів і бланшів. Освіжаючий аромат і питність — критерій відбору наступних блідих елів, здобрених запашним хмелем. Приєднуйтеся.⠀Mikkeller Drink’in In the SunPlank Leichtes HefeweizenLa Trappe WhiteHitachino Nest White AleVarvar BlisssLervig EasyBrewDog Hazy Jane#23 Juicy India Pale Ale⠀Вартість: 500 UAHДе і коли: 09 лютого, 19:00, goodwine ЦУМСпікер: Олександр Кириленко⠀ *Нагадаємо, що ми дотримуємось усіх санітарних норм, тому місць лише 10.
    подробнее
    500 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 4

    февраля
    2021

    четверг

    Дегустация

    Киев

    Orange wine у goodwine ЦУМ

    Аліє Межмедінова

    Ну нарешті, нарешті ми можемо запросити вас на дегустацію в goodwine ЦУМ. Після карантину ми хочемо почати яскраво, тому і вина вибрали неординарні — orange wine. Їх називають бурштиновими, помаранчевими та скін-контакт винами. Звідки така назва? З технології виробництва, про яку ми поговоримо на дегустації.⠀У нашому розпорядженні 5 вин з різних країн: дещо з ПАР (так, тут теж вміють робити оранжі), зірка з Австралії, від якої фанатіє винний світ, теж зірка, але не така відома — іспанське Les Alifares De Frisach, італійська легенда La Stoppa і грузинське Pheasant's Tears.⠀Плани на вечір:Stay Brave Baby Bandito, Testalonga, ПАРViognier Plenarius 2019, Kalleske, АвстраліяLes Alifares De Frisach 2019, Frisach, ІспаніяAgeno 2017, La Stoppa, ІталіяMtsvane, Pheasant's Tears, Грузія⠀Вартість: 650 UAHДе і коли: 04 лютого, 19:00, goodwine ЦУМ  
    подробнее
    650 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 25

    января
    2021

    понедельник

    Дегустация

    Фаворити 2020: интересные и яркие вина

    Уманський Зорік

    Ми повертаємося з карантину красиво — влаштовуємо дегустацію найцікавіших вин-новинок, які Зорік відкрив для себе у 2020 році. А тепер 101 Wine Bar відкриє їх для вас.⠀Отже, ви маєте щонайменше сім причин, щоб 25 січня бути з нами: по-перше, ми святкуємо завершення вимушених канікул. Інші шість причин у переліку нижче.⠀У келихах:Corpinnat Recaredo Terrers Brut Nature 2016Champagne Bedel Entre Ciel et TerreAlessandro Viola Le Mie Origine 2019Pernand Vergelesses 1er Cru Chandon de Brialles 2017Barolo Riserva Ravera 2012 Lo ZoccolaioLe Soula 2009⠀Щодо меню: шеф Сергій Хегай обіцяє щось таке, що ми ще не куштували, тому ми т-с-с-с і тримаємо інтригу. Але голодними ви з бару точно не підете.⠀Де і коли: 101 Wine Bar, 25 січня, 19:00 Вартість: 1950 UAH
    подробнее
    1950 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 13

    января
    2021

    среда

    Дегустация

    Киев

    Junior 5

    Wine School

    Зробіть собі новорічний подарунок — просто тут і зараз зареєструйтеся на онлайн-курс про вино. Ви тільки уявіть, якою після цього стане новорічна вечірка: ваші побажання розширяться за межі звичного "пара пляшок білого і пара червоного", бо у вина є не тільки колір, а й сорт, країна походження та регіон, метод виробництва та стиль винороба.⠀Курс не в записі, тому заплануйте собі 11 лекцій та дегустацій у Zoom з викладачами. Вино з нас: усі зразки, келих та навчальні матеріали ми надішлемо Новою поштою у будь-який куточок України.⠀Ми підготували для вас37 вин,11 основних лекцій про білі-червоні-ігристі-натуральні, про основні винні регіони та зіркових виноробів,дегустації з викладачами Wine School, троє з яких мають дипломи WSET (у світі сомельє це круто).⠀Лектори курсу: Володимир Антонов, Антон Куц, Роман Ремеєв, Вікторія Ковальчук, Анастасія Ламбуцька, Олександр Шеханін. У вас буде окремий чат у Telegram, де можна ставити питання про вино і світ навколо нього. Там же можна дескутувати чи просто поділитися думками про лекцію та вина.⠀Що далі? Ви не станете снобом, ні, ви просто будете набагато краще розуміти, що у вашому келиху. Ви зможете вибирати вино без допомоги сомельє, у вас з'явиться більше улюблених вин та глибше бажання відкривати нове. Ви здивуєтеся тому, наскільки різними можуть бути смак і аромат, і так, ви навчитеся розрізняти в келиху лісові ягоди, шоколад, сухофрукти та наслідки впливу ґрунтів. Буде цікаво — і в процесі, і після.⠀ Вартість Junior: 10 900 UAH.
    подробнее
    10900 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 27

    декабря
    2020

    воскресенье

    Дегустация

    Киев

    Класична різдвяна вечеря

    101 Wine Bar

    Нам хочется праздника — настоящего такого, чтобы со свечами, вином и ужином, и чтобы компания была классная. Когда нам чего-то хочется, мы долго не ждем, а берем и устраиваем праздник сами.⠀Приглашаем на рождественский ужин в 101 Wine Bar.⠀Классическая классика в меню от шефа Сергея Хегай и Су-шефа Ильи Марчукова:⠀крабовая устрица,мортаделла из осетра,mimoza с боттарга,треска, buttermilk и три вида икры,голубь с топинамбуром и яблоком,пирог с филе миньон, фуагра и трюфелем.⠀Десерт тоже будет.⠀Зимнее, изысканное вино от Зорика:Champagne Bereche (звездная новинка)Son Altesse Les Vignes des Paradis 2018Poggio alle Gazze dell'Ornellaia 2018Puligny Montrachet Jacques Carillon 2018Chateau Musar 2003Chateauneuf du Pape Jean Royer 2012.⠀Стоимость: 3500 UAH⠀Где и когда: 101 Wine Bar, 27 декабря, 19:00.
    подробнее
    3500 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 19

    декабря
    2020

    суббота

    Дегустация

    Киев

    Кое-что особенное: авторский ужин с Мирали

    Мирали Дилбази

    Мирали Дилбази — шеф, к которому пока еще можно попасть на ужин. Он работал в датском ресторане из рейтинга THE WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS, был шефом в Днепре, а теперь открывает ресторан в новом проекте goodwine на М82. Скандинавская философия, эксперименты с ферментацией, локальные продукты, акцент на сезонности, уважение к природе и zero waste подход — но это в апреле, а потому об этом позже. Сейчас о декабре.⠀19/12 Мирали приглашает на авторский ужин. Классика, но другая: натуральные продукты из goodwine, некоторые — собственного производства шефа. Особое место занимают ферментированные ингредиенты: Мирали верит, что ферментация позволяет создать особые, совсем другие продукты. Около 30 таких компонентов — от живого уксуса до нескольких видов мисо пасты, — шеф подготовил для нашего особенного ужина.⠀7 блюд, 7 natural wine by Sabotage к ним. Нетипичная локация, нетипичный подход без попыток воспроизвести хорошо знакомые блюда, однако с верой в потенциал локальных продуктов, пусть даже это порей или сельдерей.⠀19 декабря, 18:00М82, ул. Межигорская, 82Дресс-код: пожалуйста, наденьте что-то теплое, потому что мы будем на заводе. И это не шутка.Стоимость: 3500 UAH
    подробнее
    3500 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 17

    декабря
    2020

    четверг

    Дегустация

    Только Шампань

    Алие Межмединова

    Это последняя дегустация года в goodwine ЦУМ, а значит время открыть бутылку шампанского. Празднуем свершения года с пятью образцами Шампани: разные производители, виноградники и стилистика, все классные и достойны внимания. Поговорим о производстве, различиях и о том, почему же шампанское считается топом среди игристых.⠀Планы на вечер:l'Ascendant Solera Extra Brut, Mouzon-LerouxLes Vignes de Vrigny Premier Cru Brut, Egly-OurietBlanc de Blancs Grand Cru, Eric RodezBlanc de Noirs Brut, Champagne FleuryRose de Saignee Premier Cru Extra-Brut, Larmandier-Bernier⠀Стоимость: 850 UAHГде и когда: 17 декабря, 19:00, goodwine ЦУМСпикер: Алие Межмединова⠀* Напомним, что мы придерживаемся всех санитарных норм, поэтому мест только 10.
    подробнее
    850 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 15

    декабря
    2020

    вторник

    Дегустация

    Фаворити #5: Шампань і море

    Уманский Зорик

    Наши "Фавориты" — это мечта, а не дегустация. Вероятно, поэтому билеты на них разлетаются за считанные дни. Если вы не знали, забыли, мы напомним: "Фавориты сомелье" — дегустации, посвященные винам, которые любят сомелье. Это не мейнстрим, а такое вино, которым иногда даже делиться не хочется — настолько оно интересно.⠀Последние "Фавориты" года — Шампань от Зорика. Уже 15 декабря вы продегустируете шесть вин в сопровождении рыбы и морепродуктов, а Зорик расскажет о том, почему шампанское настолько особенное и как ему удается быть таким изысканным.⠀Шампань в бокалах:Latitude Larmandier-Bernier Blanc de BlancsReserve Perpetuelle Blanc de Blancs Robert MoncuitMes Favorites Marc HebrartJacquesson 743Rose Brut Marc HebrartCuvee des Caudalies Rose De Sousa⠀Море представляют: устрицы, кальмары на Тепане, гьодза с креветкой, гребешок, тартар из тунца. Все by шеф Сергей Хегай.⠀Стоимость: 2500 UAHГде и когда: 15 декабря, 19:00, 101 Wine Bar
    подробнее
    2500 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 8

    декабря
    2020

    вторник

    Дегустация

    Киев

    Зимнее пиво

    Кириленко Александр

    Наш пивной эксперт Александр Кириленко говорит, что "ничто так не согревает душу, как бокал холодного пива". Да, пиво — напиток всесезонный, однако именно зимой хочется чего-то интенсивного, насыщенного, с выразительным послевкусием и согревающим эффектом.⠀Мы познакомим вас с образцами из пивоварен Бельгии, Нидерландов, США и Германии, с которыми не страшно встречать самые лютые морозы и длинные ночи. Стили вечера: пшеничный бок, дюбель, трипель, квадрупель, имперский стаут. Также мы подготовили особое рождественское пиво, является эксклюзивом и винтажем, так что ловите билеты, пока они есть.⠀В бокалах:Heller WeizenbockWestmalle DubbelAnchor Christmas AleChimay BleueBush TripleLa Trappe QuadrupelDe Molen Zwart & Zwaar⠀Стоимость: 500 UAHГде и когда: 08 грудня, 19:00, goodwine ЦУМСпикер: Александр Кириленко⠀* Напомним, что мы придерживаемся всех санитарных норм, поэтому мест только 10.
    подробнее
    500 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 7

    декабря
    2020

    понедельник

    Дегустация

    Киев

    Natural Dinner: вечеря з шефами і натуральним

    Сергій Хегай, Міралі Ділбазі

    Natural, wild — какое бы из этих слов мы не выбрали, оно все равно не опишет полностью концепцию нашего авторского ужина. Он точно натуральный, точно немного вайлд, и точно не для всех. В хорошем смысле.⠀Шеф 101 Wine Bar Сергей Хегай вместе с Мирали Дилбази —звездным шефом, о котором говорят едва ли не все вокруг, — придумали ужин. Без мяса, птицы, рыбы, однако с локальными овощами и фруктами, часть из которых выросла где-то совсем рядом, то — огороде Мирали, то — в лесу, остальное — на экологической ферме.⠀В меню:пончик.⠀Ну хорошо, не только он:тартар из свеклы,портобелло,запеченная тыква,белые грибы,пирог с капустой,десерт из яблок.⠀К натуральным блюдам такое же натуральное вино от Зорика, не без культовых Ganevat и Matassa:⠀Champagne Origin'Elle Francoise BedelMorgon Jean FoillardCuvee Madelon GanevatHarslevelu HummelMatassa Rouge 2018Dinavolino 2019⠀Экспериментально натурально поужинаем, поговорим о вине и о радости жизни. А почему бы и нет?⠀Стоимость: 2200 UAHГде и когда: 07 грудня, 19:00, 101 Wine Bar.
    подробнее
    2200 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 3

    декабря
    2020

    четверг

    Дегустация

    Киев

    Винный курс в носочках: Junior онлайн

    Wine School

    Сделайте себе новогодний подарок — прямо здесь и сейчас зарегистрируйтесь на онлайн-курс о вине. Вы только представьте, какой после этого станет новогодняя вечеринка: ваши пожелания расширятся за пределы привычного "пара бутылок белого и пара красного", потому что у вина есть не только цвет, но и сорт, страна происхождения и регион, метод производства и стиль винодела.⠀Четвертый онлайн курс Junior от Wine School стартует 3 декабря. Курс не в записи, поэтому запланируйте себе 12 лекций и дегустаций в Zoom с преподавателями. Вино с нас: все образцы, бокал и учебные материалы мы вышлем Новой Почтой в любой уголок Украины.⠀Мы подготовили для вас37 вин,11 основных лекций о бело-красные-игристые-натуральные, об основных винных регионах и звездных виноделах,бонусную лекцию о Шампане и бутылку Bollinger к ней,дегустации с преподавателями Wine School, трое из которых имеют дипломы WSET (в мире сомелье это круто).⠀Лекторы курса: Владимир Антонов, Антон Куц, Роман Ремеев, Виктория Ковальчук, Анастасия Ламбуцкий, Александр Шеханин. У вас будет отдельный чат в Telegram, где можно задавать вопросы о вине и мир вокруг него. Там же можно дескутуваты или просто поделиться мыслями о лекции и вина.⠀Что дальше? Вы не станете снобом, нет, вы просто будете гораздо лучше понимать, что в вашем бокале. Вы сможете выбирать вино без помощи сомелье, у вас появится больше любимых вин и глубже желание открывать новое. Вы удивитесь тому, насколько разными могут быть вкус и аромат, и так, вы научитесь различать в бокале лесные ягоды, шоколад, сухофрукты и последствия влияния почв. Будет интересно — и в процессе, и после.⠀Стоимость Junior: 10900 UAH.
    подробнее
    10900 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 3

    декабря
    2020

    четверг

    Дегустация

    Киев

    Vintage 2010

    Межмедінова Аліє

    Мы продолжаем погружаться в тему винтажа — 3 декабря открываем вина урожая 2010 года. Верим, что все они "зайдут", потому что это и Шампань, и Бордо, Испания с Аргентиной, Австралия. И нейчерал тоже будет. Обещаем интересный квест.⠀Вина вечера:Brut Nature Oenophile 2010, Pierre Gimonnet & FilsChateau Grand Lacaze 2010Reserva 2010, El VinculoMalbec 2010, WeinertBarbera Della Stoppa 2010, La Stoppa⠀Стоимость: 650 UAHГде и когда: 03 грудня, 19:00, goodwine ЦУМСпикер: Межмединова Алие⠀* Напомним, что мы придерживаемся всех санитарных норм, поэтому мест только 10.
    подробнее
    650 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 26

    ноября
    2020

    четверг

    Дегустация

    Киев

    Vintage 2015

    Оксана Баран

    Это наша первая дегустация винтажных вин. Мы отобрали самые интересные позиции урожая 2015 года: например, cava у нас не обычная, а блан де нуар, под стать ей редкий Мюскаде с Луары, еще и Тоскана, но не Кьянти, Испания, но не Риоха. Звучит несколько загадочно, но так и должно быть — будем разгадывать загадки 26 ноября.⠀В бокалах:Ars Collecta Blanc de Noirs 2015, CodorniuMuscadet, Clos JoubertChapelle de Potensac 2015ColleMassari Riserva, ColleMassariGago 2015, Telmo Rodriguez⠀Стоимость: 500 UAHГде и когда: 26 ноября, 19:00, goodwine ЦУМСпикер: Оксана Баран⠀* Напомним, что мы придерживаемся всех санитарных норм, поэтому мест только 10.
    подробнее
    500 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 24

    ноября
    2020

    вторник

    Дегустация

    Киев

    Фаворити сомельє #4: Збірна світу

    Зорик Уманский

    Мы продолжаем изучать винную географию, параллельно знакомясь с фаворитами Зорика. На очереди четвертая дегустация вин, которые пьют сомелье: их сложно назвать масс-маркетом, потому что это звезды своих регионов, знакомые преимущественно экспертам.⠀Итак, Австрия, Германия, ЮАР, Аргентина, Новая Зеландия и Австралия. Экспресс-тур, так сказать, в яркой компании:⠀Brundlmeyer Brut RoseSkerpioen Sadie Family 2018Al Dente 2018 Marti WornerPinot Noir Burn Cottage 2018Syrah I'm the Owl Ochota barrels 2018Cavas de Weinert 2009⠀Дегустацию вин мы совместим с почти-лекцией от Зорика: вы послушаете об особенностях виноделия в этих шести странах, об их сходства и различия. Обещаем знакомство с виноделами, чьим вина сомелье отдают свои уверены "да". А мы - сердечко.⠀Сопровождение от шефа Сергея Хегая: кальмары на Тепан, гьодза со свининой, тартар из говядины, щеки тунца.⠀24 ноября, 19:00, 101 Wine Bar⠀Стоимость: 1800 UAH.
    подробнее
    1800 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 24

    ноября
    2020

    вторник

    Дегустация

    Киев

    Лагер vs Ель

    Александр Кириленко

    Лагерь или эль? Супермен или Бэтмен? Акула или тигр? Мы проведем дегустацию, чтобы лучше понять причину противостояния вкусов и ароматов лагера и эля.⠀24 ноября вы попробуете их вариации, приготовленные совершенно по-особому в разных уголках мира. Мы поговорим о составляющие, которые превращают пивную классику в постмодернизм, а пивоваров в художников. Вместе перенесемся в Германию, США, Японию, Италию и Шотландию.⠀О компании:Plank Vollbier HellStone Buenaveza Salt & Lime LagerHitachino Nest Beer Yuzu LagerBaladin L'ippaSt. Austell Proper JobBrewdog Hoppy ChristmasBrewdog New Eng IPA⠀Стоимость: 500 UAHГде и когда: 24 ноября, 19:00, goodwine ЦУМСпикер: Александр Кириленко⠀* Напомним, что мы придерживаемся всех санитарных норм, поэтому мест только 10.
    подробнее
    500 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

  • 19

    ноября
    2020

    четверг

    Дегустация

    Киев

    Мадера

    Оксана Баран

    Нам уже немного не хватает солнца, поэтому мы решили провести дегустацию вин, рожденных солнцем. Сорри за тавтологию, но именно так называют мадеру. Дело не только в технологии производства (выдержка в дубе, обязательно на солнечных участках), но и в ее чрезвычайно теплом вкусе. Мы продегустируем все виды мадеры, поговорим об их особенностях, а также откроем бутылку винтажа 97-го года.⠀Компания на вечер:Sercial 10 yo, Henriques & HenriquesVerdelho 5 yo, Henriques & HenriquesBoal 10 yo, Henriques & HenriquesFinest Full Rich 5 yo, Henriques & HenriquesFine Rich Single Harvest 1997, Henriques & Henriques⠀Стоимость: 500 UAHГде и когда: 19 ноября, 19:00, goodwine ЦУМСпикер: Оксана Баран⠀* Напомним, что мы придерживаемся всех санитарных норм, поэтому мест только 10.
    подробнее
    500 грн

    Ошибка соединения с сервером покупки билетов

Спасибо, ваше мнение важно для нас!