Винные дегустации и мастер-классы в Good Wine

Сегодня27^мая

25
мая
2015
понедельник
Дегустация

Киев

Хумусы

Айказ Бадалян

Мастер-класс проводит Айказ Бадалян, выдающийся шеф ресторана "Караван", обладатель многочисленных наград на международных конкурсах.К нему в ресторан приходят за правильно приготовленными блюдами узбекской, армянской, арабской, марокканской и ливанской кухни. В этот раз готовим:- Хумус классический- Хумус острый- Хумус с телятиной- Бабагануш Билеты спрашивайте на кассах Good Wine, резерв по телефону: 095 273 10 50. Мастер-классы с шефом в Киеве проходят во флагманском магазине Good Wine на Мечникова, 9.
подробнее

600 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
21
мая
2015
четверг
Дегустация

Киев

Ужин-дегустация с Giorgio Pelissero

Джорджио Пелиссеро

Очарование. Таким словом мы характеризуем Джорджио Пелиссеро и его вина.Именно эта парочка как нельзя лучше может познакомить вас с виноделием Пьемонта и его основным сортом – неббиоло.Его барбареско – чистое выражение самого терруара. Именно за это, а еще за легкость сочетания с гастрономией, его особенно уважают сомелье ресторанов.В этот вечер у нас будет возможность примерить все сказанное на себя.Итак, ужин: 5 вин, столько же блюд и сам Джорджио в качестве сомелье.Количество мест очень ограничено. Билеты продаются на кассах Good Wine, регистрация по тел: 050 355 47 54РЕГИСТРАЦИЯ ЗАКРЫТА.
подробнее

800 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
11
мая
2015
понедельник
Дегустация

Киев

Узбекский плов

Айказ Бадалян

Плов! Мы уверены, что многие из вас уже совершенно точно знают как выбирать мясо, где достать правильную зиру, какой использовать рис.Но получается ли у вас настоящий узбекский плов? Например, такой, как готовят в ресторане «Караван»?Если не уверены, добро пожаловать на наш мастер-класс под руководством Айказа Бадаляна.Ассистировать Айку будут 2 повара из Узбекистана.Готовим плов, салат ачучук, пьем узбекский чай и вкусное вино. Внимание: впервые мастер-класс будет проходить на открытой площадке на территории Good Wine. Билеты спрашивайте на кассах Good Wine, резерв по телефону: 095 273 10 50.
подробнее

700 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
23
апреля
2015
четверг
Дегустация

Киев

Juvé y Camps. Игристая кава

представитель Juvé y Camps

Cava - собственное название испанских игристых вин, которое подчеркивает тот факт, что это не имитация французского шампанского, а особенный тип каталонского игристого вина, произведенного классическим методом, в определенном регионе и с использованием местных сортов винограда. Компания Juvé y Camps производит каву на протяжении шести поколений, начав свою историю с 1921 года. Их Reserva de la Familia – визитная карточка компании – может спокойно соревноваться с лучшими представителями Шампани. Журнал Decanter включил компанию в список лучших производителей Испании. Именно с этими винами и людьми их производящими, мы предлагаем вам познакомиться. Билеты спрашивайте на кассах Good Wine, резерв по телефону: 095 536 47 01.
подробнее

350 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
18
апреля
2015
суббота
Дегустация

Киев

Самобытная Грузия. Ужин-дегустация.

Виноделы

На этой дегустации вас ждут 11 лучших (по нашему скромному мнению) позиций от 6 производителей: Winiveria, Lagvinari, Iago’s Wine, Patriaant Marani, Gotsa и Mukuzani.Представлять их будут лично виноделы. Мы подобрали вина таким образом, чтобы вы могли сложить полное представление о том, что такое традиционная правильная Грузия, сделанная разными методами: кахетинским, имеретинским и европейским. За гастрономическое сопровождение вечера отвечает ресторан Шоти. Количество мест на дегустации ограничено. Контактный телефон для регистрации: 095 536 47 01
подробнее

1300 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
16
апреля
2015
четверг
Дегустация

Киев

Колонист. Авторский вечер Ивана Плачкова.

Иван Плачков

У нас в гостях Иван Плачков - основатель и идеолог винодельческого хозяйства «Колонист», расположенного в Придунайской Бессарабии на юге Одесской области. Здесь с 2005 года занимаются воздрождением и развитием украинского виноделия, делая вино «как для себя». В этот раз будем определять потенциал к выдержке вин каберне-мерло от 2008 до 2012гг. и говорить об украинском виноделии. Билеты спрашивайте на кассах Good Wine, резерв по телефону: 095 536 47 01, 050 355 47 54.
подробнее

400 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
15
апреля
2015
среда
Дегустация

Киев

Bodegas Mauro. Великие вина Испании

Алисия Мерино де Диего

Bodegas Mauro из Ribera del Duero была основана в 1980 году и принадлежит Мариано Гарсиа, экс-виноделу культовой Vega Sicilia. Его ставка была высока - конкурировать с лучшими винами Испании, и в этом он очень преуспел. Вина Mauro отличаются гладкостью, шелковистой текстурой и богатыми вкусом, что ставит их на один уровень не только с местными, но и со многими великими бордоскими винами. В год производится всего около 90000 бутылок. Спрос на вина Мауро настолько велик, что каждый винтаж распродается в течение 3 месяцев после выпуска.Приходите и знакомьтесь с великими винами Испании. Билеты спрашивайте на кассах Good Wine, резерв по телефону: 095 536 47 01, 050 355 47 54.
подробнее

400 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
2
апреля
2015
четверг
Дегустация

Киев

50 оттенков хереса

Владимир Антонов

Из всех креплёных вин мира Херес всегда занимал особое место. И дело даже не в том, что это один из старейших представителей этого вида, а в том, что оттенков, разновидностей и стилей это любимого многими гурманами вина существует великое множество. Будем говорить о богатой истории Хереса, разберем особенности производства и обсудим гастрономические сочетания для разных стилей. Ну и конечно же попробуем разные вариации от нескольких производителей региона. Билеты спрашивайте на кассах Good Wine, резерв по телефону: 095 536 47 01
подробнее

400 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
31
марта
2015
вторник
Дегустация

Киев

Вино и еда

Александр Зорин

Многим из вас известно, что существует 5 основных вкусов, воздействующих на рецепторы нашего языка: горький, кислый, сладкий, солёный, острый; и даже некий шестой вкус, который японцы называют "умами". Однако задумывались ли вы, как эти вкусы взаимодействуют в различных комбинациях и, к тому же, в сочетании с вином? Приглашаем вас посетить дегустацию "Вино и еда", которую уже во второй раз проведет для вас Александр Зорин. В теории и, что более важно, на практике он покажет вам насколько неожиданными могут быть вкусовые комбинации. На основе простейшей механики взаимодействия вкусов вы сможете понять, почему конкретные вина сочетаются с определёнными продуктами, а с некоторыми - нет. Всё крайне просто - 4 разных вина плюс 5 разных вкусов. Однако, сколько возможных комбинаций! Билеты спрашивайте на кассах Good Wine, резерв по телефону: 050 355 47 54
подробнее

350 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
19
февраля
2015
четверг
Дегустация

Киев

La Rioja Alta. Старорежимная Риоха.

Владимир Антонов

Классика, как известно, всегда в моде. Несмотря на множество новаторских и модных винных проектов, есть в Испании винодельни-староверы, которые на протяжении столетий остаются верными классическому риоханскому стилю. А среди них есть эталон такой классики - бодега "La Rioja Alta". с 1890 года поменялось многое, но утонченный, аристократический стиль, высочайшее качество и верность традициям дают возможность Rioja Alta быть в top-винах самых престижных винных изданий Decanter и Wine Spectator.Почти вся великолепная линейка вин будет представлена на нашей дегустации, ну а фантастическая "Gran Reserva 890 - 2001 Selección Especial", которую с долгими боями и уговорами мы привезли в количестве всего 60 бутылок на всю Украину, будет настоящим открытием вечера! Билеты спрашивайте на кассах Good Wine, резерв по телефону: 095 273 10 50.
подробнее

600 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
29
января
2015
четверг
Дегустация

Киев

Выдержанный ром

Платон Близнюк

Мартиника, Гваделупа, Тринидад и Тобаго, Барбадос, Ямайка, Гайана, Панама и Доминикана! Ром бывших французских, английских и испанских колоний. В чем принципиальное отличие и что объединяет напитки из разных стран? Мы будем пробовать лучшие позиции от легендарных производителей и авторитетных негоциантов, представленных в Good Wine. Среди них будут как регулярные, так и эксклюзивные образцы, ром из закрытой дистиллерии, а также лимитированные релизы. Эта дегустация будет проходить в формате закрытого клуба с ограниченным количеством участников, поэтому билеты лучше бронировать уже сейчас. Количество человек: 15Билеты спрашивайте на кассах Good Wine, резерв по телефону: 095 273 10 50.
подробнее

600 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
11
декабря
2014
четверг
Дегустация

Киев

Игристые вина и еда

Антон Куц, Владимир Ярославский

В большинстве случаев когда речь заходит об игристом, оно ассоциируется только с аперитивом или велкам дринк. Но мало кто задумывается, что игристое - это идеальный эногастрономический партнер. Игристые вина мира имеют просто огромное разнообразие стилей. Можно найти легкие и свежие, но часто встречаются такие образцы, в которых структуры будет не меньше, чем в многогранных бургундских винах. Наша цель этой дегустации - показать, что шампанское можно сочетать с любой едой, включая холодные, горячие закуски, основные блюда и даже десерты. Вас будут ждать шампанское от маленьких интересных производителей, изысканная еда и лучшие специалисты Good Wine: сомелье Куц Антон и бренд шеф Ярославский Владимир.
подробнее

950 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
28
ноября
2014
пятница
Дегустация

Киев

Good Dram

Платон Близнюк, Виктор Олейников, Александр Шеханин, Валентин Кузьменок, Вячеслав Назарчук

В рамках ноябрьского фестиваля состоится невероятная дегустация 50-ти образцов виски. На этот случай мы составили уникальную подборку позиций, которые покрывают все основные регионы-производители. Вас ждет 5 тематических стендов, на которых будут представлены виски Шотландии, Ирландии, Америки, Японии, Индии и Тайваня. Кроме самой дегустации, это еще фан, живое общение и море других эмоций и впечатлений. Нельзя позволить себе упустить шанс посетить наше мероприятие! Всех ждем у нас в гостях! Система посещения мероприятия такова.Вместе с входным билетом вы получаете 10 дегустационных жетонов, за 1 жетон вы сможете попробовать 20 грамм любого виски стоимостью до 800 грн/бут. За образцы стоимостью выше 800 грн нужно отдать два и больше жетона. Если они закончились, вы можете приобрести их на месте у сомелье.Стоимость одного жетона - 30 грн. По всем вопросам звоните: 095 273 10 50.
подробнее

500 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
27
ноября
2014
четверг
Дегустация

Киев

Рибера-дель-Дуэро. Вина Алехандро Фернандеса.

Владимир Антонов

В списке Роберта Паркера «Великих винодельческих хозяйств Испании» всего шесть имен и одно из них принадлежит человеку, который и не думал становиться виноделом...«Мастер темпранильо», self-made, «неугомонный» - такие эпитеты заслужил Алехандро Фернандес, вина которого известны далеко за пределами Испании. Его проекты «Tinto Pesquera», «Contado de Haza» ( DO Ribera del Duero) и «El Vinculo» (DO La Mancha) очень разные, но их объединяют основные черты - любовь к своей земле, непоколебимая вера в темпранильо и характер. А по словам того же Паркера - Tito Pesquera Janus Gran Reserva, который будет в нашей дегустации, это не что иное как "испанский Chateau Petrus"!Об истории создания, характере и стилистике вин будем говорить на дегустации 27 ноября. Автор и ведущий дегустации – Владимир Антонов, автор блога winehunterkiev на facebook.Когда-то он тоже не планировал быть профессиональным сомелье, а потом закончил Wine School и защитил 3-й уровень самой авторитетной международной школы сомелье – WSET.Особая страсть Владимира – вина Испании, о которых он может говорить много и увлекательно.Присоединяйтесь!
подробнее

500 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
25
ноября
2014
вторник
Дегустация

Киев

Европа/Азия. Слепая дегустация

Бачурин Иван, шеф-сомелье ресторана Whisky Corner

Ценители виски привыкли делить этот напиток на 2 категории: шотландский и другой. Но культура потребления растет, увеличивается количество производителей, стран и стилей. Кто-то смело экспериментирует и получает необычные вкусы, кто-то отдает дань традициям и делает по старинным технологиям. Труднее всего потребителю. Он вынужден все пробовать, тем самым спонсируя разные эксперименты) Мы, конечно, на стороне потребителя. На этой дегустации будем разбирать какой виски нам больше по вкусу без поправки на этикетку и силу бренда. Сравнительная слепая дегустация именитых и титулованных производителей из разных частей света. Европа против Азии.
подробнее

500 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
20
ноября
2014
четверг
Дегустация

Киев

Виски мира и еда

Платон Близнюк и Владимир Ярославский

Виски - напиток благородный, его можно пить утром, в обед и вечером, как аперитив или дижестив. Но задавали ли вы себе вопрос: с какой едой лучше всего сочетать виски и стоит ли это делать в принципе? Чтобы как можно точнее ответить на него, мы предлагаем вам участие в дегустации "Виски мира и еда". Ведущие - сомелье Платон Близнюк и бренд-шеф Good Wine Владимир Ярославский. Мы не будем изобретать велосипед и последуем примеру шотландцев, ирландцев и японцев, в том числе, соблюдая принципы региональности. Но обязательно добавим собственный интересный опыт. Итак, мы подготовили для вас 6 образцов виски и 12 сочетаний. Уверены, среди них вы найдете свои любимые. В меню вечера:Mortlach 21yo, Gordon & MacPhail + Свинной бок с соусом из красного вина + каре ягненкаBlair Atholl 1997 Connoisseurs Choice, Gordon & MacPhail + Scotch eggs и гусиный рийетYellow Spot 12yo + Устрица свежая и Устрица, запеченая с пармезаномPowers 12yo John Lane + Лосось слабосоленый и и лосось запеченыйKavalan King Car + Цикорий конфи и лягушачьи лапки в кляреNikka Miyagikyo 15yo + Грушево-миндальный пирог и шарики из халвы с белым шоколадом. Количество человек: 24Записывайтесь по телефону: 095 273 10 50.
подробнее

850 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
18
ноября
2014
вторник
Дегустация

Киев

Эволюция на острове Арран

Платон Близнюк

Arran – молодая дистиллерия, которая носит название самого южного острова шотландского архипелага. Следить за ее развитием – особенное удовольствие в мире ценителей виски. Приглашаем на дегустацию, на которой вы сможете быстро проследить эволюцию Arran и попробовать действительно уникальные позиции: три винтажных виски – 1996г, 1997г, 1998г. Все однобочковые и «правильной крепости». А также, познакомиться с Arran Millennium Cask 53,4% и новым релизом Arran 17y.o., выпущенного очень ограниченным тиражом 9000 бутылок.
подробнее

450 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
13
ноября
2014
четверг
Дегустация

Киев

Amrut – истина индийского виски.

Платон Близнюк

Можно ли сделать хороший односолодовый виски в стране, где традиционно основой всех крепких напитков является черная патока? Рико Рао Ягдале, внук основателя компании Amrut Distillers, не только доказал, что можно, но и сделал Amrut востребованным и уважаемым на европейском рынке. Этот виски производится из отборного индийского ячменя, выращенного у подножия Гималаев, подпитывается водами протекающих рек и обрабатывается в соответствии с древними способами ведения сельского хозяйства в Индии. Amrut стремительно набирает популярность во всем мире, и мы приглашаем вас разобраться в чем его успех. Будьте готовы, вас ждут образцы «правильной» крепости. 1. Amrut Indian, 46% 2. Amrut Fusion, 50% 3. Amrut Single Cask Bourbon, 60% 4. Amrut Single Cask Port, 59% 5. Amrut Sherry Matured, 57,1% 6. Amrut Cask Strengh, 61,8%
подробнее

400 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
11
ноября
2014
вторник
Дегустация

Киев

Новый The Balvenie

Людовик Дюкро и Платон Близнюк

Наивно полагать, что кто-то из ценителей виски не знаком с The Balvenie и бренд нуждается в представлении. Уж больно он известен в мире односолодовых. Но точно не лишним будет познакомиться с его новыми позициями, которые вот-вот появятся в Украине. Тем более, что представлять их будет не кто иной, как Людовик Дюкро, глобальный бренд-амбассадор William Grant&Sons, которого мы специально пригласили. На дегустации будем пробовать 6 позициий виски, некоторые из которых будут эксклюзивно представлены в Good Wine. Например, редчайший образец The Balvenie TUN 1509 Batch №1 (смесь 35 сингл-касков, выдержанных в американском дубе и 7 хересных бутов) или легендарный Balvenie 30 y.o. Также вы сможете оценить новинки The Balvenie Caribbean Cask 14y.o., выдержанный в бочке из под рома и Double Wood 17y.o., выдержанный в бочке из под хереса и бурбона. Ну и не обойдется без сюрпризов. До встречи! Записывайтесь по телефону: 095 273 10 50.
подробнее

450 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
6
ноября
2014
четверг
Дегустация

Киев

Коньяк VS арманьяк

Александр Шеханин

Рано или поздно в жизни каждого любителя крепкого алкоголя наступает момент, когда он хочет оценить напиток без влияния ценника и красивой этикетки. Вот и мы решили в очередной раз провести слепую дегустацию и заодно проверить, сможете ли вы отличить коньяк от арманьяка. На дегустации будут представлены 4 образца из Гаскони от компании Castarede и 4 бравых коньяка, которые мы подбирали так, чтобы вас запутать. Готовы принять вызов? Тогда приглашаем посетить эту битву! Тем более, что погода за окном идеально подходит для дегустации виноградных дистиллятов.
подробнее

450 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
30
октября
2014
четверг
Дегустация

Киев

Открытия Нового Света

Виталий Ларин

Как хорошо нам знакомы вина из стран Нового Света? Яркие, оправдывающие ожидания, чаще моносортовые. Практика показывает, что среди внушаемого глобализированого вкуса от взора ускользают прекраснейшие образцы. Образцы, в которые вложено все ценимое в признанных великих европейских винах: терруар, комбинация сортов винограда, жизнь человека. Разыскав их, можно быть уверенными: в этом, пусть и Новом, свете есть что открывать! Среди семи вин нас ждут бургундское проявление Новой Зеландии, выбор винодела от любимца винных критиков Two Hands, итальянские мотивы из Калифорнии, сладкий завсегдатай государственных приёмов США и ожидающие своего времени шедевры ремесленников с южного полушария. Готовы к неожиданным открытиям? Приходите!
подробнее

350 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
23
октября
2014
четверг
Дегустация

Киев

Все секреты Барберы

Антон Куц

Дорогие друзья! Пришло время познакомиться с уважаемыми сеньорами из туманного Пьемонта. Aldo Conterno, Giorgio Pellissero, Giacomo Bologna (Braida), Bruno Giacosa, Guiseppe Mascarello, Luciano Sandrone. Все эти товарищи являются культовыми производителями из лучшего региона в Италии - Пьемонта, практически все они возделывают Бароло и Барбареско, но также у них есть в портфеле темная лошадка - Барбера, которая часто остается не замеченной среди культовых вин, а зря. Барбера - это сорт, который очень четко передает стиль производителя, из него получается большое разнообразие вин: от ежедневных, легких, до очень сложных, многогранных, танинных вин. Мы предлагаем вам на практике понять, какой разнообразной может быть барбера и мы уверенны, что многие из вас влюбятся в этот сорт.
подробнее

350 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
16
октября
2014
четверг
Дегустация

Киев

Устрицы и вино

Виктор Олейников и Владимир Ярославский

Дорогие друзья, мы считаем что повод поесть устриц и выпить с ними вина актуален в любой сезон! Многие возможно слышали, что устрицы необходимо есть в месяцы, содержащие букву "р". Так вот - это правда! Таким образом, в середине октября устрицы прибывают в отличной вкусовой форме. Вместе с нашим шеф-поваром Владимиром Ярославским мы отберем различные виды устриц, к которым подберем винные пары, среди которых будут как привычные, так и неожиданные сочетания. Приглашаем вас оценить эти сочетания вместе с нами!
подробнее

600 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов