Винные дегустации и мастер-классы в Good Wine

Сегодня6^{декабря}

20
ноября
2014
четверг
Дегустация

Киев

Виски мира и еда

Платон Близнюк и Владимир Ярославский

Виски - напиток благородный, его можно пить утром, в обед и вечером, как аперитив или дижестив. Но задавали ли вы себе вопрос: с какой едой лучше всего сочетать виски и стоит ли это делать в принципе? Чтобы как можно точнее ответить на него, мы предлагаем вам участие в дегустации "Виски мира и еда". Ведущие - сомелье Платон Близнюк и бренд-шеф Good Wine Владимир Ярославский. Мы не будем изобретать велосипед и последуем примеру шотландцев, ирландцев и японцев, в том числе, соблюдая принципы региональности. Но обязательно добавим собственный интересный опыт. Итак, мы подготовили для вас 6 образцов виски и 12 сочетаний. Уверены, среди них вы найдете свои любимые. В меню вечера:Mortlach 21yo, Gordon & MacPhail + Свинной бок с соусом из красного вина + каре ягненкаBlair Atholl 1997 Connoisseurs Choice, Gordon & MacPhail + Scotch eggs и гусиный рийетYellow Spot 12yo + Устрица свежая и Устрица, запеченая с пармезаномPowers 12yo John Lane + Лосось слабосоленый и и лосось запеченыйKavalan King Car + Цикорий конфи и лягушачьи лапки в кляреNikka Miyagikyo 15yo + Грушево-миндальный пирог и шарики из халвы с белым шоколадом. Количество человек: 24Записывайтесь по телефону: 095 273 10 50.
подробнее

850 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
18
ноября
2014
вторник
Дегустация

Киев

Эволюция на острове Арран

Платон Близнюк

Arran – молодая дистиллерия, которая носит название самого южного острова шотландского архипелага. Следить за ее развитием – особенное удовольствие в мире ценителей виски. Приглашаем на дегустацию, на которой вы сможете быстро проследить эволюцию Arran и попробовать действительно уникальные позиции: три винтажных виски – 1996г, 1997г, 1998г. Все однобочковые и «правильной крепости». А также, познакомиться с Arran Millennium Cask 53,4% и новым релизом Arran 17y.o., выпущенного очень ограниченным тиражом 9000 бутылок.
подробнее

450 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
13
ноября
2014
четверг
Дегустация

Киев

Amrut – истина индийского виски.

Платон Близнюк

Можно ли сделать хороший односолодовый виски в стране, где традиционно основой всех крепких напитков является черная патока? Рико Рао Ягдале, внук основателя компании Amrut Distillers, не только доказал, что можно, но и сделал Amrut востребованным и уважаемым на европейском рынке. Этот виски производится из отборного индийского ячменя, выращенного у подножия Гималаев, подпитывается водами протекающих рек и обрабатывается в соответствии с древними способами ведения сельского хозяйства в Индии. Amrut стремительно набирает популярность во всем мире, и мы приглашаем вас разобраться в чем его успех. Будьте готовы, вас ждут образцы «правильной» крепости. 1. Amrut Indian, 46% 2. Amrut Fusion, 50% 3. Amrut Single Cask Bourbon, 60% 4. Amrut Single Cask Port, 59% 5. Amrut Sherry Matured, 57,1% 6. Amrut Cask Strengh, 61,8%
подробнее

400 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
11
ноября
2014
вторник
Дегустация

Киев

Новый The Balvenie

Людовик Дюкро и Платон Близнюк

Наивно полагать, что кто-то из ценителей виски не знаком с The Balvenie и бренд нуждается в представлении. Уж больно он известен в мире односолодовых. Но точно не лишним будет познакомиться с его новыми позициями, которые вот-вот появятся в Украине. Тем более, что представлять их будет не кто иной, как Людовик Дюкро, глобальный бренд-амбассадор William Grant&Sons, которого мы специально пригласили. На дегустации будем пробовать 6 позициий виски, некоторые из которых будут эксклюзивно представлены в Good Wine. Например, редчайший образец The Balvenie TUN 1509 Batch №1 (смесь 35 сингл-касков, выдержанных в американском дубе и 7 хересных бутов) или легендарный Balvenie 30 y.o. Также вы сможете оценить новинки The Balvenie Caribbean Cask 14y.o., выдержанный в бочке из под рома и Double Wood 17y.o., выдержанный в бочке из под хереса и бурбона. Ну и не обойдется без сюрпризов. До встречи! Записывайтесь по телефону: 095 273 10 50.
подробнее

450 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
6
ноября
2014
четверг
Дегустация

Киев

Коньяк VS арманьяк

Александр Шеханин

Рано или поздно в жизни каждого любителя крепкого алкоголя наступает момент, когда он хочет оценить напиток без влияния ценника и красивой этикетки. Вот и мы решили в очередной раз провести слепую дегустацию и заодно проверить, сможете ли вы отличить коньяк от арманьяка. На дегустации будут представлены 4 образца из Гаскони от компании Castarede и 4 бравых коньяка, которые мы подбирали так, чтобы вас запутать. Готовы принять вызов? Тогда приглашаем посетить эту битву! Тем более, что погода за окном идеально подходит для дегустации виноградных дистиллятов.
подробнее

450 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
30
октября
2014
четверг
Дегустация

Киев

Открытия Нового Света

Виталий Ларин

Как хорошо нам знакомы вина из стран Нового Света? Яркие, оправдывающие ожидания, чаще моносортовые. Практика показывает, что среди внушаемого глобализированого вкуса от взора ускользают прекраснейшие образцы. Образцы, в которые вложено все ценимое в признанных великих европейских винах: терруар, комбинация сортов винограда, жизнь человека. Разыскав их, можно быть уверенными: в этом, пусть и Новом, свете есть что открывать! Среди семи вин нас ждут бургундское проявление Новой Зеландии, выбор винодела от любимца винных критиков Two Hands, итальянские мотивы из Калифорнии, сладкий завсегдатай государственных приёмов США и ожидающие своего времени шедевры ремесленников с южного полушария. Готовы к неожиданным открытиям? Приходите!
подробнее

350 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
23
октября
2014
четверг
Дегустация

Киев

Все секреты Барберы

Антон Куц

Дорогие друзья! Пришло время познакомиться с уважаемыми сеньорами из туманного Пьемонта. Aldo Conterno, Giorgio Pellissero, Giacomo Bologna (Braida), Bruno Giacosa, Guiseppe Mascarello, Luciano Sandrone. Все эти товарищи являются культовыми производителями из лучшего региона в Италии - Пьемонта, практически все они возделывают Бароло и Барбареско, но также у них есть в портфеле темная лошадка - Барбера, которая часто остается не замеченной среди культовых вин, а зря. Барбера - это сорт, который очень четко передает стиль производителя, из него получается большое разнообразие вин: от ежедневных, легких, до очень сложных, многогранных, танинных вин. Мы предлагаем вам на практике понять, какой разнообразной может быть барбера и мы уверенны, что многие из вас влюбятся в этот сорт.
подробнее

350 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
16
октября
2014
четверг
Дегустация

Киев

Устрицы и вино

Виктор Олейников и Владимир Ярославский

Дорогие друзья, мы считаем что повод поесть устриц и выпить с ними вина актуален в любой сезон! Многие возможно слышали, что устрицы необходимо есть в месяцы, содержащие букву "р". Так вот - это правда! Таким образом, в середине октября устрицы прибывают в отличной вкусовой форме. Вместе с нашим шеф-поваром Владимиром Ярославским мы отберем различные виды устриц, к которым подберем винные пары, среди которых будут как привычные, так и неожиданные сочетания. Приглашаем вас оценить эти сочетания вместе с нами!
подробнее

600 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
9
октября
2014
четверг
Дегустация

Киев

Рислинг - белый король

Антон Куц

Спросите мнение любого разбирающегося в вине человека: какой, по его мнению, белый сорт будет самый лучшим? Вы практически всегда услышите ответ: "Рислинг - это король белых сортов". И такой человек вряд ли ошибется. Рислинг имеет самое большое разнообразие стилей: от пронзительно сухих до медово-сладких, от свежих и минеральных до маслянистых и жирных. Этот сорт удивительным образом передаёт терруар (место обитания) и в каждой стране, и регионе он проявляет себя абсолютно по-разному. С чем мы и предлагаем разобраться на нашей дегустации, целиком посвященной рислингу. Заинтриговали? Тогда ждем. На дегустации вам будут представлены следующие позиции: Schloss Johannisberger Riesling Rotlack Kabinett Trocken, 2012 - Германия, РейнгауDR Loosen Bernkasteler Lay Riesling Trocken GG, 2012 - Германия, МозельCraggy Range Te Muna Riesling, 2011 - Новая Зеландия, МартинбороZind Humbrecht Riesling Heimbourg 2011 - Франция, ЭльзасBrundlmayer Riesling Heiligenstein Lyra, 2008 Австрия, КамптальDR Loosen Urziger Wurzgarten Riesling Auslese, 2007 Германия, Мозель
подробнее

300 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
2
октября
2014
четверг
Дегустация

Киев

Distillers Edition. Проверка на прочность.

Платон Близнюк

У вас будет замечательная возможность на практике проверить действительно ли так хороши авторские релизы от дистиллерий Cragganmore, Dalwhinnie, Lagavulin, а также сравнить их с регулярными релизами. Изюминкой дегустации будет Oban 2000 из легендарной серии Managers Choice. Будут охвачены такие регионы как Шпейсайд, Хайленд и о.Айла. Образцы для дегустации:1. Cragganmore - Distillers Edition, 19982. Cragganmore 14yo Friends of the Classic Malts3. Dalwhinnie 15 yo4. Dalwhinnie Distillers Edition, 19965. Lagavulin Distillers Edition, 19956. Lagavulin 12yo Cask Strength7. Oban Manager's Choice, 2000
подробнее

400 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
25
сентября
2014
четверг
Дегустация

Киев

Нетривиальная Италия

Антон Куц

Мы предлагаем познакомиться c Италией. Заново. Не той, которую пьете на курортах, а редкими, интересными позициями, за которыми приходят знатоки и которые отличаются нестандартным, многогранным вкусом. Винодельческая Италия - это огромное разнообразие местных сортов и стилей вин. А в наше время здесь восстанавливают забытые сорта, вспоминают вековые традиции и создают великое разнообразие новых регионов и производителей. Именно с такими винами мы предлагаем вам и познакомиться. Наверняка среди них вы встретите новых любимцев. Будем пробовать: COS Ceresuolo di Vittoria Classico 2011- Сицилия, сорта неро д`авола и фрапатто,Gulfi Reseca 2007 - Сицилия, сорт нерелло маскалезеCantina Terlano Lagrein Gries Risirva 2011 - Альто-Адидже, сорт лагрейнFeudi di San Grigorio Taurasi 2008 - Кампания, альяникоPaolo Bea Pagliaro 2005 - Умбрия, сорт сагрантиноBraida Brachetto d`Acqui 2012 - Пьемонт, сорт бракетто
подробнее

350 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
20
сентября
2014
суббота
Дегустация

Киев

Пиво и еда

Андрей Кисель

Мы не никогда не устанем убеждать вас в том, что мир пива не менее разнообразен чем мир вина или виски.Если еще сомневаетесь, приглашаем посетить мастер-класс, который откроет вам крафтовое пиво как сложный гастрономический продукт.Супер горькое и нереально ароматное пиво, с высоким уровнем сладости или кислотности, легкая и слабая карбонизация, нотки прожаренного и карамельного солода.Все это и многое другое могут почувствовать ваши рецепторы, если познакомите их с крафтовым пивом. Также будем учить вас как организовать себе гастрономический праздник, сочетая пиво с едой.Мероприятие проводим в субботу.Так что смело можете считать его пре-пати вашего субботего отдыха.До встречи!
подробнее

300 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов
11
сентября
2014
четверг
Дегустация

Киев

Коктейли на основе пива

Команда Kultura Pitia и Андрей Кисель

Почему мы предлагаем вам научиться готовить коктейли на основе крафтового пива?В первую очередь потому, что это – вкус. Насыщенный, яркий и абсолютно новый.Наши друзья из Kultura Pitia уже не первый месяц в рамках фестиваля Уличной Еды радуют гостей коктейлем Aperol Suds на основе нашего бестселлера от Brew Dog - 5AM Saint.А специально для нашего мастер-класса разработали целую серию напитков, которые надолго поселяться в вашем персональном списке фаворитов. Aperol SudsSour WitBlubell HopFiery StoutOden-fashioned Ведущие – команда Kultura Pitia и Андрей Кисель. Начало 19.00.
подробнее

250 ^грн

Ошибка соединения с сервером покупки билетов