Винные дегустации и мастер-классы в Good Wine
-
Різдвяна композиція: дорослі
ДегустацияГрудень — той довгоочікуваний місяць, коли все наповнюється казкою. Ви можете прикрасити дім як готовим декором, так і створили його самостійно. Ми запланували три майстеркласи на грудень, під час яких ви навчитеся виготовляти новорічну красу своїми руками:⠀04/12 — різдвяний хвойний вінок,11/12 — різдвяна композиція, для дітей (11:00) та дорослих (13:00),18/12 — ялинка.подробнее11декабря 2021 суббота 13:00
ведущий flowers by goodwine
место проведения goodwine (вул. Мечникова, 9)
Ошибка соединения с сервером покупки билетов
-
Різдвяна композиція: діти
ДегустацияГрудень — той довгоочікуваний місяць, коли все наповнюється казкою. Ви можете прикрасити дім як готовим декором, так і створили його самостійно. Ми запланували три майстеркласи на грудень, під час яких ви навчитеся виготовляти новорічну красу своїми руками:⠀04/12 — різдвяний хвойний вінок,11/12 — різдвяна композиція, для дітей (11:00) та дорослих (13:00),18/12 — ялинка.подробнее11декабря 2021 суббота 11:00
ведущий flowers by goodwine
место проведения goodwine (вул. Мечникова, 9)
Ошибка соединения с сервером покупки билетов
-
Bereche dinner: береш і п’єш
ДегустацияІм'я цього виробника навряд чи відомо широкому загалу, проте його вина наливають у кращих винних ресторанах світу.⠀Родина Bereche виготовляє всього лише 70 тисяч пляшок на рік, яких, чесно кажучи, на все населення планети не вистачить, тому їх і отримують далеко не всі. Квота goodwine — 12-18 пляшок кожного виду, але на полицях їх немає.⠀Проте вони будуть у 101 wine Bar.⠀Вина вечора — все від Bereche & Fils:⠀Brut reserve NVReflet d’Antan NVCampania Remensis Millesime 2017Les Beaux Regards Millesime 2017Ambonnay Grand Cru Millesime 2015⠀Меню від Сергія Хегая:амісбуш — чипса з місо-баваруа та чорною ікрою,гребінець, консоме з водоростей та юзу кошо,карабінерос з желе з лайма, з копченою сметаною та пудрою гібіскусу,лакедра з бульйоном,курча з насінням коноплі та пастернаком,цукерка.⠀Що ще додати? Коли Bereche є, береш і п’єш, бо наступного разу може й не бути.⠀13 грудня, 19:00101 wine Bar 4200 UAHподробнее13декабря 2021 понедельник 19:00
ведущий Сергій Хегай
место проведения 101 Wine Bar
Ошибка соединения с сервером покупки билетов
-
Різдвяна ялинка
ДегустацияГрудень — той довгоочікуваний місяць, коли все наповнюється казкою. Ви можете прикрасити дім як готовим декором, так і створили його самостійно. Ми запланували три майстеркласи на грудень, під час яких ви навчитеся виготовляти новорічну красу своїми руками:⠀04/12 — різдвяний хвойний вінок,11/12 — різдвяна композиція, для дітей (11:00) та дорослих (13:00),18/12 — ялинка.подробнее18декабря 2021 суббота 11:00
ведущий flowers by goodwine
место проведения goodwine (вул. Мечникова, 9)
Ошибка соединения с сервером покупки билетов
-
Он-лайн курс о вине от Wine School - Junior
ДегустацияРасскажем как выбрать соответствующее событию вино.Научим понимать свои желания и общаться с сомелье в магазине на профессиональном языке.Откроем для вас новые вкусы и ароматы.⠀Курс проходит в Zoom:11 лекций и дегустаций,37 вин, мини-экземпляры которые вы получите Новой Почтой,Учебные материалы в виде презентаций, запись он-лайн лекцийКанонические бокалы для дегустации в комплекте,Отдельный чат в Telegram с преподавателями школы (не стесняйтесь задавать вопросы).⠀Преподаватели курса: Владимир Антонов, Антон Куц, Роман Ремеев, Виктория Ковальчук, Анастасия Ламбуцкая, Александр Шеханин. Большинство из них вы регулярно встречаете в goodwine.⠀Стоимость: 10900 UAH.Начинаем 2 марта.⠀Наши контакты +38 095 276 11 41wineschool@goodwine.uaподробнее2марта 2022 среда 19:00
ведущий Wine School
место проведения online
Ошибка соединения с сервером покупки билетов
Сегодня6декабря
- 5
декабря
воскресенье
2021Дегустация
Киев
Японське пиво + кухня 101
Олександр Кириленко
Hitachino — найбільш титулована крафтова пивоварня з Японії. Ми продегустували пиво Hitachino в поєднанні зі стравами з меню 101, результат нас вразив. Вразить і вас.⠀Пивний сомельє Олександр Кириленко познайомить вас з традиціями японського пивоваріння, а Сергій Хегай приготує ідеальні фудпари до 5 видів пива:⠀сирна тарілка + легкий пшеничний ель Hitachino Nest White Ale;щоки тунця + японський лагер Hitachino Nest Summer Mosaic Lager;восьминіг + карамельний ель, зварений з додавання чорного рису, Hitachino Nest Beer Red Rice Ale;філе міньйон + насичене гірке пиво Hitachino Nest Amber Ale;чизкейк + гіркий стаут зі смаком чорного шоколаду та холодної кави Hitachino Nest Beer Espresso Stout.⠀Вартість: 1490 UAH.05 грудня, 16:00подробнее1490 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 4
декабря
суббота
2021Дегустация
Киев
Різдвяний хвойний вінок
flowers by goodwine
Грудень — той довгоочікуваний місяць, коли все наповнюється казкою. Ви можете прикрасити дім як готовим декором, так і створили його самостійно. Ми запланували три майстеркласи на грудень, під час яких ви навчитеся виготовляти новорічну красу своїми руками:⠀04/12 — різдвяний хвойний вінок,11/12 — різдвяна композиція, для дітей (11:00) та дорослих (13:00),18/12 — ялинка.подробнее1500 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 2
декабря
четверг
2021Дегустация
Киев
Дегустація Vintage 2011
Межмедінова Аліє
Запрошуємо на вже традиційну дегустацію вінтажних вин. Цього разу ми відкриємо кілька пляшок зіркових "десятирічок": почнемо з мілезимної Шампані, скуштуємо складний Нерелло Маскалезе з Етни, порівняємо два зразки з Бордо та завершимо вечір солодким Сотерном.⠀Дегустаційні зразки:Cuvee Les Meslaines 2011, LamiableEruzione 1614 Nerello Mascalese 2011, PlanetaChateau Lamothe Bergeron 2011Chateau Cambon la Pelouse 2011Chateau Calvimont Blanc Sweet⠀Де і коли: goodwine ЦУМ, 02 грудня, 19:00Вартість: 800 UAHСпікер: Межмедінова Аліє⠀ *Вхід можливий за наявності сертифікату про повну вакцинацію, негативного ПЛР/експрес-тексту на антиген чи підтвердження про одужання.подробнее800 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 29
ноября
понедельник
2021Дегустация
Киев
Chef’s dinner у 101
Сергій Хегай
Chef’s dinner шефа 101 Wine Bar Сергія Хегая. Шість страв, шість ідеальних винних пар. За вина відповідає Зорік Уманський.⠀Плани на вечір:амісбуш — чипса із сирного мусуCremant du Jura Domaine de la Touraize⠀оманливий гребінецьGrappoli del Grillo 2018 Marco de Bartoli (Sicilia)⠀террин з осетра з томатами та йогуртомSavigny Les Beaune 2017 Sarnin-Berrux (Bourgogne)⠀рулет з індички, креветок та хамону, соус ХОPinot Noir Cornish Point 2018 Felton Road (New Zealand)⠀тендерлоін з оленини з коренеплодамиCholtempo Fiorelli NV Stella di Compalto (Toscana)⠀десерт — меренга з лимоном та ягодамиMadeira 1997 H&H⠀ 29 листопада, 19:00, 101 Wine Barподробнее3800 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 25
ноября
четверг
2021Дегустация
Киев
Дегустація вин ПАР
Межмедінова Аліє
Традиційно ПАР відносять до країн Нового світу, але виноробство тут існує з середини 17 століття. Прославившись завдяки солодкому «Vin de Constance», сьогодні ПАР відома своїми сухими винами. Окрім пінотажа, ми любимо ПАР за шардоне, піно нуар, каберне совіньйон, совіньйон блан, шираз та семільйон, а також за шенін блан, який знайшов тут свою другу Батьківщину.⠀Країна контрастів, що дивує нас різними стилями та смаками вина. Про них і поговоримо на дегустації.⠀The Agnes Chardonnay, CrystallumSauvignon Blanc, Klein ConstantiaPinotage Cinsault 2019, AshbourneCape Blend Kadette, KanonkopPinotage 21 Gables, Spier Wines⠀Де і коли: goodwine ЦУМ, 25 листопада, 19:00Вартість: 650 UAHСпікер: Межмедінова Аліє⠀ *Вхід можливий за надання підтвердження повної вакцинації, одужання чи негативного ПЛР/експрес-тексту на антиген.подробнее650 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 25
ноября
четверг
2021Дегустация
Киев
Дегустація наосліп з Володимиром Шаповаловим — інтрига інтриг, віп-еліт-люкс вина і тільки 8 місць.
Володимир Шаповалов
Як це працює:— оберіть будь-яку з наших пляшок вартістю від ХХХХХХ до 7000 UAH, лише одну;— назву чи скрін передайте нам в діректі, купувати її не потрібно;— оплатіть квиток,— приходьте на дегустацію та зводьте з розуму ваші рецептори.⠀8 вин + дещо підготує Зиновій, також ви можете принести з собою будь-яке вино (можна навіть не нейчерал), яким хочете нас всіх заплутати. Основна страва + закуски включено у вартість.⠀5000 UAH25 листопада, 19:00Sabotage Wine Garageподробнее5000 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 23
ноября
вторник
2021Дегустация
Киев
Чого очікувати від сучасних пивоварів?
goodwine x Пивна Дума
Спільна пивна дегустація у goodwine ЦУМ та Пивній Думі. 23 листопада о 19:30 наш пивний сомельє Олександр Кириленко разом із пивоваром Пивної Думи Сергієм Гойко проведуть спільну дегустацію-обговорення сучасних трендів у пивоварінні у зоні фудхолу ЦУМ.⠀Близько години теорії + 4 пар пива лагер, вайс бок, ІРА, спеціальне пиво + закуски. Формат обговорення — діалог та питання/відповіді. Також на гостей чекає розіграш пивних подарунків.⠀Вартість: 500 UAH.⠀*Вхід можливий за надання підтвердження повної вакцинації, одужання чи негативного ПЛР/експрес-тексту на антиген.подробнее500 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 18
ноября
четверг
2021Дегустация
Киев
Дегустація божоле не нуво
Галина Нетребко
У листопаді весь світ п'є божоле нуво, підіймаючи келихи за молоде вино з самим молодим вином. Але Божоле — це цілий аппеласьон, де створюють круті вина, які трохи гублять на фоні маркетингу нуво. Ми познайомимо вас з ними під час нашої дегустації.⠀Дегустаційні зразки:Bourgogne Gamay 2016, Domaine LabruyereBrouilly 2018, Georges DescombesRegnie 2018, Guy BretonMorgon Classique 2018, Jean FoillardFlerie Vielles Vignes 2018, Georges Descombes⠀Де і коли: goodwine ЦУМ, 18 листопада, 19:00Вартість: 650 UAHСпікер: Галина Нетребко⠀*вхід на дегустацію можливий лише за наявності зеленого сертифікату вакцинації, ПЛР тесту, або ж довідки про одужання від Covid-19.подробнее650 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 11
ноября
четверг
2021Дегустация
Киев
Дегустація німецьких Рислінгів
Нетребко Галина
Для багатьох рислінг асоціюється із Німеччиною, що цілком логічно, адже саме цей сорт прославив Німеччину як виноробну країну. Тут його вирощують в кожному з 13 регіонів, а в деяких з них, наприклад в Мозелі, під нього відведено 60% виноградників. На нашій дегустації ми порівняємо саме німецькі рислінги. Всі вони різні, бо цьому сорту притаманна неповторна різноманітність — вони можуть бути від найсухіших, які ще називають «кріспі» до природно солодких з ботритізованого або навіть замороженого винограду (вони все одно зберігають баланс та свіжість).⠀Дегустаційні зразкиRiesling Gelblack Trocken 2019, Schloss JohannisbergerRiesling Wachenheimer Goldbachel, Weingut Villa WolfRiesling Wachenheimer Belz Spatlese semi sweet, Weingut Villa WolfRiesling Auslese Erdener Treppchen 2016, Dr. LoosenRiesling Beerenauslese 2017, Dr. Loosen⠀Де і коли: goodwine ЦУМ, 11 листопада, 19:00Вартість: 650 UAH Спікер: Галина Нетребкоподробнее650 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 4
ноября
четверг
2021Дегустация
Киев
Дегустація вин Пріорату
Межмедінова Аліє
Пріорат — надзвичайний регіон, він, як і Ріоха, в Іспанії має найвищий ступінь класифікації DOC. Він вражає унікальним теруаром та розташуванням. Тут не виробляють базові вина, а кожне створене в Пріораті вино більше нагадує витвір мистецтва. Пріорат хоч і має давню винну історію, проте світ "перевідкрив" місцеві вина нещодавно. Про унікальні особливості регіону та ваші потенціальні відкриття поговоримо під час цієї дегустації.⠀В планах на вечір, зокрема, рідкісне для Пріорату біле та легендарне вино від Альваро Паласіоса.⠀Дегустаційні зразки:InStabile №5 In Albis 2018, Vins NusGotes del Priorat 2018, Portal del PrioratLas Terrasses 2017, Alvaro PalaciosSomni 2016, Portal del Priorat⠀Де і коли: goodwine ЦУМ, 04 листопада, 19:00Спікер: Межмедінова АлієВартість квитків: 650 UAH *вхід на дегустацію можливий лише за наявності зеленого сертифікату вакцинації, ПЛР тесту, або ж довідки про одужання від Covid-19.подробнее650 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 2
ноября
вторник
2021Дегустация
Киев
8 лагерів з восьми країн
Кириленко Олександр
Дегустація, під час якої ми сфокусуємося на "нормальному пиві, а не оцьому всьому". Якщо ви втомилися від різноманіття смаків, не любите цитрусово-тропічні, маракуєво-хвойні або копчено-чорносливові аромати, цей вечір для вас. Вісім варіацій лагера від восьми знакових виробників з восьми різних країн: ми розберемо особливості кожного із підстилів, перекусимо і будемо ще довго згадувати смак "нормального пива, а не оцього всього". Закуски, до речі, будуть відповідні: органічні чипси та солоні снеки.⠀Дегустаційні зразки:BrewDog Lost LagerSvijansky MazPlank Vollbier HellStone Buenaveza Salt & Lime LagerHitachino Nest Summer Mosaic LagerDe Molen Vader & ZoonMikkeller Japanese Rice LagerBeersel Lager⠀Де і коли: 26 жовтня, 19:00, goodwine ЦУМСпікер: Олександр КириленкоВартість: 500 UAHКвитки за посиланням у профілі.⠀*Якщо ви плануєте бути компанією і хочете сидіти разом, повідомте про це завчасно за номером +380955071645.подробнее500 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 1
ноября
понедельник
2021Дегустация
Киев
Супертосканська вечеря
Зорік Уманський
Супертосканська вечеря в 101 — це вечеря з супервинами з Тоскани. Свого часу, не зважаючи на топрівень, вони отримали найнижчий офіційний статус, бо йшли всупереч старим правилам винних бюрократів. Але все змінилося, зараз це визнанні зірки світового рівня.⠀Вина вечора підібрав Зорік Уманський, меню розробив шеф 101 Сергій Хегай:⠀Petrolo Boggina B 2018яйце з цукіні, хлібний диск, ікра та соус голандез із травами⠀Montevertine 2017качина грудка, картопля конфі та соус з бульйону та чорного часнику⠀Syrah 2018 Isole e Olenaтомлене козеня с вареною цибулею, паста і печені томати⠀50\50 2015пиріг з яловичою щокою, гриби та соус демігляс, крем із топінамбура⠀Grattamaco 2012⠀мус із чорного та білого шоколаду з хересом і ягодами⠀01/11, 19:00, 101 Wine Bar Вартість: 3 800 UAHподробнее3800 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 30
октября
суббота
2021Дегустация
Киев
Гарбуз до Хелловіну
flowers by goodwine
Майстерклас зі створення оригінальних гарбузів до Хелловіну. Наші флористи покажуть, як звичайний овоч перетворити на святковий декор.⠀У програмі частування, спілкування, краса.⠀30 жовтня, 11:001000 UAH, квитки за посиланням у профілі. *матеріали включено у вартістьподробнее1000 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 28
октября
четверг
2021Дегустация
Киев
Дегустація вин Кампанії в класній компанії
Межмедінова Аліє
Кампанія — це класна компанія. Хоч це і не надто розрекламований виноробний регіон Італії, локальні вина точно варті уваги. Тут на ґрунти впливає Везувій, а де незвичний теруар, там і вино таке ж. В Катанії вирощують автохтонні сорти типу Альяніко та Фалангіна, про які ми, зокрема, поговоримо під час нашої дегустації. І поговоримо, і скуштуємо.⠀Дегустаційні зразки:Falanghina, Feudi di San GregorioCutizzi 2019, Feudi di San GregorioRosaura, Feudi di San GregorioLacryma Christi Rosso, Feudi di San GregorioTaurasi 2015, Feudi di San Gregorio⠀Де і коли: 28 жовтня, 19:00, goodwine ЦУМСпікер: Межмедінова Аліє Вартість: 650 UAHподробнее650 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 21
октября
четверг
2021Дегустация
Киев
Дегустація вин К’янті
Нетребко Галина
К’янті — це не сорт винограду і не населений пункт, але саме за цією назвою можна впізнати тосканські вина. К’янті, К’янті Классіко, К’янті Классіко Різерва, К’янті Классіко Гран Селеціоне, К’янті Коллі Сенезі… Про що ми? Про тему нашої наступної дегустації. У планах на вечір 5 зразків, які покажуть, що не всі К’янті однакові.⠀Дегустаційні зразки:⠀Chianti Colli Senesi 2019, PolizianoChianti Classico 2019, BrancaiaQuerciabella Chianti Classico 2017, Agricola QuerciabellaChianti Classico Riserva, BonacchiRiserva Ducale Oro Chianti Classico Riserva Gran Selezione 2016, Ruffino⠀Де і коли: 21 жовтня, 19:00, goodwine ЦУМСпікер: Нетребко Галина Вартість: 650 UAHподробнее650 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 14
октября
четверг
2021Дегустация
Киев
Дегустація вин США
Межмедінова Аліє
14 жовтня ми проведемо сонячну дегустацію — сонячну, бо у наших планах знайомство з каліфорнійськими винами. В полі зору Роберт Мондаві та його особливі вина — шардоне, витримані в діжках з-під бурбону, каберне, витримані не у класичних дубових діжках, а в діжках з-під бурбона, а мерло — у діжках з-під рому. Щоб відчути вплив діжки на вино, ми відкриємо шардоне та каберне, витримані так, як вчать класики.⠀Дегустаційні зразки:Chardonnay Private Selection, Robert MondaviBourbon Barrel Aged Chardonnay, Robert MondaviCabernet Sauvignon Private Selection, Robert MondaviBourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon, Robert MondaviRum Barrel Aged Merlot, Robert Mondavi⠀Де і коли: 14 жовтня, 19:00, goodwine ЦУМподробнее650 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 11
октября
понедельник
2021Дегустация
Киев
Japanese dinner
Сергій Хегай
Велика японська вечеря в 101 від шефа Сергія Хегая, який також відповідає за кухню в суші-поінті Shima. До неординарних страв Зорік Уманський підібрав цікаві вина з Італії, Франції та Іспанії.⠀Щоб не витрачати час на вступ, просто почитайте меню:⠀амісбуш⠀Champagne Benoit Lahaye Brut Natureкальмар фарширований гребінцем, слива умебоші, олія авокадо⠀De Bartoli Pietra Nera (Sicilia)чаванмуші, ікра кети, масло з водоростей⠀Chivite Rosado 2006 Navarraнігірі суші: гребінець, риба-папуга, тунець, лакедра⠀Cervaro della Sala 2019 (Umbria)рол з креветкою темпура й авокадо, емульсія з кунжуту, домашній унагі та шисо⠀Morgon Cote de Py, Jean Foillard 2019 (Beaujolais)кушіякі з макрелі, жовток місо, салат хіджикі⠀Recioto di Soave Pieropan (Veneto)вагасі⠀Вартість: 3 300 UAH11 жовтня, 19:00, 101 Wine Barподробнее3300 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 9
октября
суббота
2021Дегустация
Киев
Майстерклас з виготовлення осінніх вінків
flowers by goodwine
Майстерклас з виготовлення осінніх вінків з ягодами та яблуками. 9 жовтня ми навчимо тебе створювати трендовий декор, яким можна прикрасити стіл у вітальні, або ж вхідні двері.⠀1500 UAH9 жовтня, 11:00.подробнее1500 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов