Винные дегустации и мастер-классы в Good Wine
-
Летний курс о вине от Wine School by goodwine - Junior 8
ДегустацияЛетний курс о вине от Wine School by goodwine - Junior 8⠀Мы продолжаем выходить на связь он-лайн! Да, все на каникулах, но наша школа другая. На занятиях разрешают пить и болтать! Особенно если эти разговоры на винную тематику.Вы уже давно отдыхаете за городом у бассейна? Дегустационные сеты мы доставим почтой, а вместе с вином и бокалы. Мы обо всем позаботились.⠀Расскажем как выбрать соответствующее событию вино.Научим понимать свои желания и общаться с сомелье в магазине на профессиональном языке.Откроем для вас новые вкусы и ароматы.⠀Курс проходит в Zoom:11 лекций и дегустаций,37 вин, мини-экземпляры которых вы получите Новой Почтой,Учебные материалы в виде презентаций, запись он-лайн лекцийКанонические бокалы для дегустации в комплекте,Отдельный чат в Telegram с преподавателями школы (не стесняйтесь задавать вопросы).⠀Преподаватели курса: Владимир Антонов, Антон Куц, Роман Ремеев, Виктория Ковальчук, Анастасия Ламбуцкая, Александр Шеханин. Большинство из них вы регулярно встречаете в goodwine.⠀Стоимость: 10900 UAH.Начинаем 28 июля.⠀Наши контакты +38 095 276 11 41 wineschool@goodwine.uaподробнее28июля 2021 среда 19:00
ведущий Wine School online
место проведения online
Ошибка соединения с сервером покупки билетов
-
Вина Ельзасу
ДегустацияВина з Ельзасу не схожі ані на німецькі, ані на класичні французькі: теруар, історія та мікс культур у регіоні робить їх такими особливими та унікальними. Тут концентрація мішленівських ресторанів найвища в усьому світі, а де висока гастрономія, там і вино до неї. Про нього ми й поговоримо на нашій наступній дегустації у goodwine ЦУМ.⠀Вина вечора:Chasselas Pur Vin 2018, Pierre FrickPinot-Gris Turckheim, Zind-HumbrechtRiesling Roche Calcaire 2019, Zind-HumbrechtGewurztraminer Medaille Semi-Dry, HunawihrPinot Noir Reserve 2019, Trimbach⠀ Де і коли: 29 липня, 19:00, goodwine ЦУМподробнее29июля 2021 четверг 19:00
ведущий Аліє Межмедінова
место проведения goodwine (вул. Мечникова, 9)
Ошибка соединения с сервером покупки билетов
-
Високі кухня, пиво, сомельє
ДегустацияНе тільки вино знаходить спільну мову з високою кухнею — пиво теж відрізняється добрими комунікативними навичками у цьому питанні. 31 липня у вас буде нагода у цьому пересвідчитися.⠀Пивний сомельє Сашко Кириленко підібрав 5 видів пива, які у поєднанні зі стравами від Сергія Хегая трохи збентежать ваші смакові рецептори. У планах на вечір:⠀устриці + Oude Geuze 3 Fonteinen — солоно-кислі краплі моря та легкий свіжий бриз;гьодзи з креветкою + Vollbier Hell Plank — ця пара поверне вас на землю і нагадає, що ви все ж на пивній дегустації;Fish Kyiv + Open Rock'n'Roll Baladin — запрошення до Мішленівського ресторану, бо через неабияку гастрономічність пиво Baladin цінують шефи зіркових закладів;тартар з телятини + 5 PM Saint Brewdog/OverWorks — комбінація, в якій домінують насиченість та багатогранність, тут пиво не поступається червоному сухому;ванільне морозиво + Konrads Stout Lervig — темний та гіркий імперський стаут як альтернатива каві.⠀Де і коли: 31 липня, 16:00, 101 Wine Bar Вартість: 990 UAHподробнее31июля 2021 суббота 16:00
ведущий Кириленко Олександр
место проведения 101 Wine Bar (вул. Мечникова, 9)
Ошибка соединения с сервером покупки билетов
-
Декоративна висадка рослин by flowers goodwine
ДегустацияПродовжуємо серію наших флористичних майстер-класів. Бо літо ж.⠀У цей раз ми самостійно зробимо декоративну висадку рослин/сукулентів у кераміці: навчимося гармонійно компонувати різні кімнатні рослини і правильно їх висаджувати в декоративні кашпо. Звучить цікаво? А виглядати буде ще й красиво.⠀ Зустрінимося із феями flowers goodwine вже 31 липня об 11:00.подробнее31июля 2021 суббота 11:00
ведущий flowers goodwine
место проведения goodwine (вул. Мечникова, 9)
Ошибка соединения с сервером покупки билетов
-
Вечеря з виноробом: Стефан Темент у 101
ДегустацияДо нас їде винороб. Навіть не просто винороб, а легенда і зірка, якій мріють потиснути руки як винні критики, так і винороби-конкуренти — Стефан Темент, той, що Tement.⠀Стефан особисто проведе дегустацію, познайомить вас з історією сімейного виноробства, розповість, чому вина Tement такі привабливі та в чому секрет їхньої популярності. Разом ви продегустуєте 5 вин, в тому числі топові Zieregg Morillon та Sauvignon Konig Sernau.⠀Макс зі 101 Wine Bar допоможе з перекладом, а шеф Сергій Хегай приготує ідеальний пейрінг до кожного вина.⠀У меню:амісбуш — цукерка з лобстера,гребінець з ферментованою спаржею,тунець з желе та яблуком,лобстер з картоплею та горохом,камбала з капустою та кукурудзою,сорбет.⠀04 серпня, 19:00, 101 Wine Bar. Вартість: 2400 UAH.подробнее4августа 2021 среда 19:00
ведущий Стефан Темент
место проведения 101 Wine Bar (вул. Мечникова, 9)
Ошибка соединения с сервером покупки билетов
Сегодня27июля
-
Дегустація з виноробом: Marco Scaglione (Planeta)
ДегустацияУвага-увага, новина міжгалактичного значення: до нас їде винороб. Марко Планета — представник зіркової сицилійської виноробні Planeta. Він прилетить до Києва і розповість про те, як воно, коли вся твоя родина працює з вином, як їм вдається робити його таким особливим і чи не страшно жити біля вулкана. Радимо забронювати квиток прямо зараз, бо за пару годин місця можуть скінчитися.⠀Доповнення до винних смолтоків:⠀La Segreta Bianco, Planeta 0,750Alastro, Planeta 0,750Cometa 2019, Planeta 0,750Chardonnay 2019, Planeta 0,750Allemanda, Planeta 0,750Etna Bianco 2018, Planeta 0,750Eruzione 1614 Carricante 2017, Planeta 0,750 + легкі закускиподробнее27июля 2021 вторник 19:00
ведущий Marco Scaglione (Planeta)
место проведения goodwine ЦУМ (вул. Хрещатик, 38)
Ошибка соединения с сервером покупки билетов
- 24
июля
суббота
2021Дегустация
Киев
Майстер-клас: композиція на оазисі
flowers by goodwine
Продовжуємо серію наших флористичних майстер-класів. Бо літо ж.⠀У цей раз ми самостійно зробимо композицію на оазисі: навчимося правильно заготовлювати квітковий матеріал, працювати з флористичними інструментами і створювати декоративні снопики зі злаками та квітковим наповнення. Звучить цікаво? А виглядати буде ще й красиво.⠀ Зустрінимося із феями flowers goodwine вже 24 липня об 11.00.подробнее1000 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 22
июля
четверг
2021Дегустация
Киев
Роман з креманом
Галина Нетребко
Cremant – це французьке ігристе вино, вироблене за класичною технологією, але не у Шампані. Дехто називає його молодшим братом шампанського, але хай цими "дехто" будете не ви, адже кожен апеласьйон має свій стиль, свої дозволені сорти та вимоги до виробництва.⠀У яких регіонах виготовляють кремани, з яких сортів, у чому особливості цих вин — дізнаєтеся на дегустації 22 липня у goodwine ЦУМ.⠀П'ять креманів з Юри, Ельзасу, Луари, Бургундії та Бордо:Cremant du Jura 2018, Domaine de la TouraizeCremant Pur Vin 2017, Pierre FrickCremant de Loire Le Marquis, Joseph MellotCremant de Bourgogne, Chartron et TrebuchetCremant De Lisennes⠀Вартість: 650 UAH Де і коли: 22 липня, 19:00, goodwine ЦУМподробнее650 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 20
июля
вторник
2021Дегустация
Легенди крафтової революції
Олександр Кириленко
Є крафтові пивоварні, а є легендарні крафтові пивоварні — ті, що своїм підходом влаштовують революції та задають тренди. Ми у goodwine докладаємо багато зусиль, щоб знайомити вас з їхнім продуктом, зокрема, влаштовуючи дегустації.⠀20 липня пивний сомельє Сашко Кириленко проведе дегустацію пива від виробників, з яких почалася історія крафту: американських Sierra Nevada, Stone та європейських De Molen, Brewdog, Lervig.⠀Вісім зразків, закуски й теорія. Ви продегустуєте попарно кислотне, фруктове, охмілене і темне пиво, а Сашко розповість про особливості їхнього виробництва.⠀Плани на вечір:Sierra Nevada Wild Little ThingSierra Nevada WanderlandStone XocovezaStone Delicious IPA⠀BrewDog Dead Pony clubBrewDog Sour CityLervig Passion TangDe Molen Rook & Leer⠀Вартість: 500 UAHДе і коли: 20 липня, 19:00, goodwine ЦУМ Спікер: Олександр Кириленкоподробнее500 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 15
июля
четверг
2021Дегустация
Киев
Інший Прованс
Аліє Межмедінова
Прованс. Саме це слово має асоціюватися у вас з розе. Але. Ми хочемо відкрити для вас інший Прованс — з білими, червоними та витриманими у дубі рожевими, що для регіону не характерно. Коротше, чекаємо на дегустацію чотирьох рідкісних та нетипових вин.⠀Прованс вечора:Cibonne Tentations Blanc, TentationsClos Mireille Blanc de Blancs 2019, Domaines OttRose Cuvee Prestige Caroline 2019, Clos CibonneRouge Cuvee Prestige Olivier 2015, Clos Cibonne⠀Вартість: 650 UAH Де і коли: 15 липня, 19:00, goodwine ЦУМподробнее650 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 13
июля
вторник
2021Дегустация
Дитячий польовий букет
flowers by goodwine
В розпалі літо, а це значить що настав час духмяних польових букетів! 13 липня запрошуємо наших юних друзів (7-12 років) на флористичний майстерклас, де квіткові феї @flowers.goodwine навчать розрізняти літні квіти, покажуть як працювати з ароматними травами та кожен складе свій неповторний Польовий Букет!Квитки вже у продажі, а Квіткові Феї goodwine вже мчать по полям збираючи колосся, трави та квіти для майбутніх шедеврів, які наші юні флористи заберуть з собою!подробнее1000 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 12
июля
понедельник
2021Дегустация
Киев
Blanc de Blancs dinner
Володимир Антонов
Для 101 Wine Bar красиві вечері у компанії красивих гостей — норма. От і зараз ми хочемо запросити вас на келих шампанського, якщо точніше, на п’ять келихів.⠀Тема вечора — Шампань Блан де Блан, тобто шампанські зі 100% шардоне. Теоретичну та практичну сторони знайомства контролює директор Wine School Володимир Антонов.⠀Знакові та різнопланові вина вечора:⠀Blanc de Blancs Longitude Larmandier-BernierBlanc de Blancs Vozemieux 2011 Robert MoncuitBlanc de Blancs Marc HebrartBlanc de Blancs Oenophile 2010 GimonnetBlanc de Blancs Amour de Deutz 2010⠀До них — спеціальне меню від шефа Сергія Хегая.⠀Вартість: 3000 UAHДе і коли: 12 липня, 19:00, 101 Wine Barподробнее3000 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 8
июля
четверг
2021Дегустация
Киев
Знайомство з австрійським Tement
Аліє Межмедінова
Що вам треба знати про Weingut Tement? Перше: їхні виноградники потрапили до ТОП50 "кращих виноградників світу", а їхнє вино стало "Кращим у світі вином совіньйон блан". Ми можемо довго говорити про нагороди, але давайте одразу до справ: треба куштувати. Саме це ми й влаштуємо: 08 липня у програмі ігристий брют та сухі білі вина з сортів совіньйон блан, шардоне, вельшрислінг та деяких інших. Класний літній вечір детектед, чекаємо лише на вас.⠀Компанія на вечір:⠀Muskateller Brut, Weingut TementTemento Green, Weingut TementTement Blanc Reserve, Weingut TementMorillon Muschelkalk 2018, Weingut TementRied Sulz Morillon 2018, Weingut Tement⠀Де і коли: 08 липня, 19:00, goodwine ЦУМподробнее650 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 6
июля
вторник
2021Дегустация
Киев
Вінок до Івана Купала
flowers by goodwine
Ми відновлюємо наші майстер-класи з флористики! І починаємо вже у липні.⠀Після тривалої перерви, перший майстер-клас присвячуємо чудовому святу Івана Купала.Плетіння магічного вінка під relax-музику, дегустація охолоджуючого лимонаду і прекрасний настрій!⠀*Наші майстер-класи проходитиvenm щотижня. Анонс квіткових майстер-класів на липень 2021:6 липня — Івана купала13 липня — польовий ароматний букет20 липня — TBA 27 липня — TBAподробнее1000 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 1
июля
четверг
2021Дегустация
Азія: вечеря і пиво
Олександр Кириленко
Ми занурюємося у гастрономічну Азію і шукаємо до неї пивний підхід. 01 липня наш сомельє Сашко Кириленко разом із шефом Владом Старковим goodwine ЦУМ влаштують для вас подорож цим незвичним світом. Разом ви розберетеся у тонкощах смаку та здивуєтеся поєднанню кислого, карамельного та пряного пива з гострими, насиченими нотами азійської кухні.⠀Пари вечора:суп «Фо бо» з яловичиною, рисовою локшиною та бульйоном з м’ятою і базиліком + пряне пиво Nora від Baladin;пряний рис зі свининою «Тясю» у супроводі японського Hitachino Red rice, а також нідерландського Kees Caramel Fudge Stout;тайська гостро-солодка локшина з яловичиною у парі з кислим та свіжим Lervig Sour Suzy, а також із насиченим Flying Dog The Truth Imperial IPA.⠀Спікер: Олександр КириленкоКухня: Влад СтарковДе і коли: 01 липня, 19:00, goodwine ЦУМВартість: 900 UAHподробнее900 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 24
июня
четверг
2021Дегустация
Дегустація вин Карменер
Галина Нетребко
Карменер — один з найзагадковіших сортів винограду. Він родом із Франції, але зараз його там практично не знайдеш — це візитна картка Чилі. Та і тут не все так просто: чилійці упродовж тривалого часу сприймали його за Мерло, та врешті-решт зірки зійшлися, пошуки себе закінчилися і Карменер став гордістю Чилі. Познайомити вас? Ми підготували 5 зразків, серед яких є і класика, і дещо екстраордінарі, і один таємничий зразок.⠀У келихах:Carmenere Cuvee Los Lingues, Koyle, ЧиліCarmenere Gran Reserva, Tarapaca, ЧиліCarmenere Alpha, Montes, ЧиліCarmenero 2015, Ca' del Bosco, ІталіяВино-інтрига⠀Вартість: 650 UAH Де і коли: 24 червня, 19:00, goodwine ЦУМподробнее650 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 22
июня
вторник
2021Дегустация
Киев
Вечеря з Bollinger
Володимир Антонов
А можна ми вас запросимо на вечерю з шампанським? Піаніста, на жаль, не буде, проте на вишуканість це ніяк не вплине. Ми відкриємо кілька пляшок Bollinger, а ви скуштуєте улюблене вино Джеймса Бонда. Це один з п'яти кращих домів Шампані, і це наші красиві слова, а висновки топових винних експертів. R.D Bollinger взагалі постійний претендент на звання кращого шампанського у світі.⠀Вечір 22 червня ви проведете у компанії шампанських Bollinger. Це один з п'яти кращих домів Шампані, і це не просто красиві слова, а висновки топових винних експертів. А R.D Bollinger — то взагалі постійний претендент на звання кращого шампанського у світі. Ось такого рівня вечір.⠀Сторітелінгова частина від директора винної школи, сомельє та експерта з Шампані Володимира Антонова — послухаємо про регіон та роль Bollinger в ньому.⠀Вина вечора:Bollinger Cuvée SpecialBollinger Brut RoseLa Grand Annee 2012La Grand Annee Rose 2007R.D 2007⠀Меню від шефа Сергія Хегая:амісбуш — устриця;кальмари з ікрою та спаржею;гьодзи з креветкою;тунець з томатами;гребінець та цвітна капуста;і дещо на десерт.⠀Вартість: 3000 UAH⠀22 червня, 19:00 101 Wine Barподробнее3000 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 19
июня
суббота
2021Дегустация
Майстерклас з приготування суші
Сергій Хегай
Давайте ми навчимо вас готувати суші. Не обіцяємо, що вони з першого разу будуть такими ж ідеальними, як у Shima, бо там в рецептурі роки практики, але базу ми все ж побудуємо.⠀19 червня у goodwine на Мечникова відбудеться майстер-клас з приготування ролів. Шеф Сергій Хегай розповість, з чого починається весь процес — спойлер: з пошуку правильних інгредієнтів та їхньої обробки. На прикладі трьох видів ролів та суші ви покроково розберете техніку, а потім пообідаєте тим, що приготували самостійно.⠀З нас по келиху ігристого та білого вина для кращого засвоєння інформації.⠀19 червня, 15:00Вартість: 2 500 UAH Питання-відповіді та деталі: 095 284 61 78, Оляподробнее2500 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 17
июня
четверг
2021Дегустация
Дегустація вин Чехії
Галина Нетребко
Чехія – така близька географічно, але досі залишається для нас сірою зоною на виноробній мапі світу. І щоб виправити це непорозуміння, а також познайомити вас із чудовими чеськими винами (бо наші серця вони вже підкорили), ми чекаємо вас на дегустації! Для вдалого знайомства зразків цього разу буде 6:⠀Blanc de Noir sekt 2018, Krasna hora⠀Sauvignon Blanc, Krasna hora⠀Chardonnay Barrel Selection 2018, Krasna hora⠀Pink, Krasna hora⠀Herr Gewurtz, Krasna hora⠀Pinot Noir, Krasna horaподробнее650 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 31
мая
понедельник
2021Дегустация
Domaine de la Romanee Conti Dinner
Зорік Уманський
Вечеря, яка претендує стати вечерею року, бо для неї у 101 Wine Bar відкриють пляшку Domaine de la Romanee Conti.⠀Раз на рік 101 Wine Bar отримує одну пляшку DRC напряму від постачальника. Domaine de la Romanee-Conti St. Vivant 2017 чекала свого часу рік, і ось він настав: 31 травня її відкриють для лише 10 гостей.⠀Але що таке одна пляшка на десятьох? Компанію їй складуть ще три вина рівня Grand Cru й одне унікальне шампанське. Вина вечора:⠀Rose de Maceration Benoit Lahaye,Latricieres-Chambertin 2017 Domaine Rossignol-Trapet,Echezeaux 2013 Domaine Louis Jadot,Clos de Vougeot 2014 Jean Grivot,Romanee-Saint-Vivant 2017 Domaine de la Romanee-Conti.⠀До такої спешиал Бургундії шеф Сергій Хегай створив меню, в якому особливе місце відведено традиційному coq au vin, тобто півню у вині:⠀амісбуш: мигдальна тарталетка з білою спаржею та гребінцем,тунець Bluefin, томатне желе, песто з броколі,coq au vin,гриби та місо,новозеландське ягня, картопля та овочевий деміглас,на десерт — десерт і Cognac Hine XO.⠀Лише 10 місць. Де і коли: 31 травня, 19:00, 101 Wine Barподробнее10000 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 26
мая
среда
2021Дегустация
Junior 7: Online
online
Весенне-летний курс о вине от Wine School by goodwine - Junior 7⠀Остаемся он-лайн! Ведь многие уже собрали вещи и отправились за город наслаждаться природой и тишиной.И самое время готовиться к летним вечерним барбекю и вечеринкам у бассейна.⠀Расскажем как выбрать соответствующее событию вино.Научим понимать свои желания и общаться с сомелье в магазине на профессиональном языке.Откроем для вас новые вкусы и ароматы.⠀Курс проходит в Zoom:11 лекций и дегустаций,37 вин, мини-экземпляры которых вы получите Новой Почтой,Учебные материалы в виде презентаций, запись он-лайн лекцийКанонические бокалы для дегустации в комплекте,Отдельный чат в Telegram с преподавателями школы (не стесняйтесь задавать вопросы).⠀Преподаватели курса: Владимир Антонов, Антон Куц, Роман Ремеев, Виктория Ковальчук, Анастасия Ламбуцкая, Александр Шеханин. Большинство из них вы регулярно встречаете в goodwine.⠀Стоимость: 10900 UAH.Начинаем 26 мая.⠀Наши контакты +38 095 276 11 41wineschool@goodwine.uaподробнее10900 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 14
апреля
среда
2021Дегустация
Киев
Junior 6: Online
Wine School
Алло, вино? На связи онлайн-курс Junior 6⠀Мы уже привыкли жить онлайн, гулять онлайн, встречаться с друзьями онлайн, и наше предложение поучиться и дегустировать вино онлайн совершенно вписывается в такой режим.⠀Wine School запускает весенний курс Junior 6.⠀Он не в записи, а в Zoom:11 лекций и дегустаций,37 вин, мини-экземпляры которых вы получите Новой Почтой,Учебные материалы,Канонические бокалы для дегустации в комплекте,Отдельный чат в Telegram с преподавателями школы (не стесняйтесь задавать вопросы).⠀Преподаватели курса: Владимир Антонов, Антон Куц, Роман Ремеев, Виктория Ковальчук, Анастасия Ламбуцкая, Александр Шеханин. Большинство из них вы регулярно встречаете в goodwine.⠀Зачем вам это все? Что бы свободно говорить языком вина: заказывать его без помощи сомелье, раздвинуть совбственные горизонты, понимать отличия сортов, стран, регионов и даже отдельных стилей конкретных виноделов.⠀Стоимость: 10 900 UAH.Начинаем 14 апреля.подробнее10900 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов
- 23
февраля
вторник
2021Дегустация
Величне пиво: Великобританія vs США
Олександр Кириленко
Битва титанів — це завжди цікаво, тому у нас попереду пивний батл між країнами-виробниками канонічного пива.⠀Британці можуть впевнено заявляти авторські права на основоположні стилі: індійський блідий ель, портер і стаут. Американці ж влаштували революцію, що перевернула традиційне пивоваріння з ніг на голову. І хто з них крутіший? Розберемося й подискутуємо.⠀За Великобританію грають:Brewdog Dead pony clubTitanic IcebergSt. Austell Proper JobTitanic Plum Porter⠀США:Flying dog Easy ipaStone RipperStone IPAFlying dog Gonzo Imperial Porter⠀Вартість: 500 UAHДе і коли: 23 лютого, 19:00, goodwine ЦУМ Спікер: Олександр Кириленкоподробнее500 грнОшибка соединения с сервером покупки билетов