Форма поиска

Курс Beginners

WS_Header-01.png

Курс Beginners

Опыт команды Wine School позволил нам создать емкую и компактную программу курса Beginners, дающую целостное представление о ключевых аспектах (технологии производства, регионах, сортах винограда) в мире вина, а также о производстве и типах крепких алкогольных напитков.

095 276 11 41 , kuts.a@goodwine.ua

ШКОЛА СОМЕЛЬЕ НА FACEBOOK

НАША КОМАНДА

Мир вина и крепких напитков для нас – не работа до 18.00, это наша жизнь! Поэтому мы ездим в винные регионы (включая самые крутые Бордо, Бургундию, Шампань, Тоскану и Пьемонт), посещаем винные выставки (и даже бордосский En Primeux), берем интервью у виноделов, переводим дегустации, читаем самые последние книги на английском. Наши преподаватели – сомелье, работающие в Good Wine 5-7 лет. Некоторые из нас получили дипломы с отличием 3-го уровня WSET (Wine and Spirit Educational Trust) в Лондоне и продолжают учебу дальше, некоторые попробовали более 5000 наименования вин и крепких напитков. Мы готовы делиться опытом.

ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ КУРСА BEGINNERS

Любители вина и крепких напитков, которые хотят начать их последовательное теоретическое и практическое изучение.

ДЕГУСТАЦИОННЫЙ ФОНД

Каждое занятие сопровождается дегустацией, образцы на которую отбирают сами преподаватели из ассортимента Good Wine, а так же других импортеров. Качество и стоимость дегустационного фонда – один из наших принципов, где мы не терпим компромиссов. Образцы отбираются исходя из типичности для определенного сорта винограда либо винодельческого региона.

ЭКЗАМЕН И ДИПЛОМ

Экзамен состоит из двух частей: теста по теоретическим знаниям, а так же практического задания. Студенты, успешно сдавшие экзамен, получат диплом курса Beginners с указанными набранными баллами на экзамене.

ПО ОКОНЧАНИИ КУРСА ВЫ ПОЛУЧИТЕ СЛЕДУЮЩИЕ ЗНАНИЯ И НАВЫКИ:

  • базовое знание основных винодельческих стран, регионов, сортов винограда
  • умение определить тип и вид вина, прочитать винную этикетку
  • владение алгоритмом описания вина: органолептический анализ и выводы на его основе
  • базовое знание основных типов крепких напитков и технологии их производства
  • ориентироваться при выборе вина в магазине или ресторане
  • опыт дегустации вин из наиболее распространенных сортов винограда, а так же ключевых типов крепких напитков

КАК ВЫ СМОЖЕТЕ ПРИМЕНИТЬ ЭТИ ЗНАНИЯ В РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ

  • наконец-то привезете из заграничной поездки что-то стоящее и интересное, а не очередное «вино для туристов»
  • сомелье ресторана приятельски подмигнет, услышав ваш выбор по вину
  • друзья будут звонить в два раза чаще, ища совета у «друга, разбирающегося в винах»
  • ловко избежите всех конфузов, связанных с вином на деловых встречах
  • сможете подобрать идеальное эногастрономическое сопровождение для романтических событий и праздников
  • безошибочно уловите явный подвох во фразе
    «это легкое насыщенное красное вино с привкусом танина и игристым послевкусием замечательно дополнит ваше нежное филе сибаса, приготовленного на пару» =)

ФОРМАТ И РАЗДАТОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

Занятия происходят в аудитории с проектором, на котором, помимо учебного материала, преподаватели показывают фотографии и видео, сделанные ими во время своих рабочих поездок по винодельческим регионам.

Студенты учатся со схематичными конспектами лекций, специальными дегустационными картами и органолептическими алгоритмами.

Длительность курса – 1 календарный месяц

15 занятий: 2,5 часа теории + 1 час практики

Группа: до 25 студентов

77 образца вина и 7 крепкого алкоголя

Киев, ул. Мечникова 9

дегустационный зал магазина Good Wine

16 700 грн

РАСПИСАНИЕ ЗАНЯТИЙ НА ОСЕНЬ 2018:

СЕНТЯБРЬ

11:00-14:30 | ПН, СР, ПТ

Программа

18:30-22:00 | ПН, СР, ПТ

Программа

ОКТЯБРЬ

11:00-14:30 | ПН, ВТ, СР, ЧТ, ПТ

Программа

18:30-22:00 | ПН, ВТ, СР, ЧТ, ПТ

Программа

УЧАСТИЕ В КУРСЕ

  1. Для зачисления на курс:
  • необходимо ознакомиться с программой и расписанием выбранного вами курса, а также правилами Wine School.

  • не обязательно иметь предварительные знания об алкоголе.
  1. Места в группе мы подтверждаем при получении 50% оплаты, остальные 50% нужно внести до первого занятия.
  2. Максимум студентов в группе - 25.
  3. Мы не бронируем места в группе без оплаты.
  4. У нас нет скидок на обучение (групповых, по карточке Good Wine).

РЕГИСТРАЦИЯ НА КУРС

Если вас заинтересовал наш курс ждем от вас заполненную анкету студента. Ее нужно скачать, заполнить и отправить нам на почту: kuts.a@goodwine.ua. Данные необходимы для того, чтобы составить договор и оперативно выставить счет на оплату.

Спасибо, ваше мнение важно для нас!