Звісно, це не астрологічний прогноз, але деякі передбачення на вересень ми маємо: у нас буде вечеря. І вас запрошено. Що саме у планах? Все те, чим надихався шеф літом, тому в меню його нові ідеї, а до них — ідеальний винний пейрінг від Зоріка.
Отже, подаємо:
- Крокет з креветки, лаймовий йогурт, пил з малини
Champagne Delamotte Brut - Kреветка конфі, крем зі смаженої цвітної капусти
Gruner Veltliner Achleiten 2017 Domaine Wachau - Cпагеті з лосося з томатним понзу
Albarino de Fefinanes III Ano - Пиріг з тріски, рибний берблан з водоростями
Heimbourg Pinot Gris 2018 Zind Humbrecht - Bідкрита Лазанья яловичими щічками з грибним деміглясом , каперсами та пармезаном
Brunello di Montalcino 2019 Antinori - Банановий крем брюле
Esquisse de Nairac 2006 Sauternes
Будь-який інтенсивний аромат, яким би чудовим він не був, може вплинути на сприйняття вина. Будь ласка, залиште парфум для іншого приводу.
Шефська вечеря
Імпровізація № 147
15 Вересня 19:00
4900 грн
Всі квитки продані
-
Спікер:
Сергій Хегай і Зорік Уманський
-
Місце проведення:
Goodwine, 101 Wine Bar (Мечникова 9)
-
Телефон:
+380504002257
-
Захід мають право відвідувати лише особистості, які досягли повноліття.
Адміністрація заходу залишає за собою право запросити документи, що підтверждують особу.